Ρώμη – Σεφ

Authentic Fulvia Home Recipes

20 χρόνια εμπειρίας Είμαι επαγγελματίας μάγειρας, οργανώνω μαθήματα και φροντίζω για ιδιωτικές εκδηλώσεις. Ειδικεύτηκα στα μαθήματα στις ρωμαϊκές σχολές μαγειρικής. Εργάστηκα ως σεφ σε ένα σπίτι του δέκατου έβδομου αιώνα που προσφέρει αποκλειστικές διαμονές στην Ούμπρια.

Ιταλικά-Μεσογειακά μενού από την Pierfrancesco

Λάτρης της κουζίνας καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής μου, ήμουν πάντα παθιασμένος με την ανακάλυψη της παγκόσμιας κουζίνας. Με οκτώ χρόνια εμπειρίας, αποφοίτησα με άριστα από την Ιταλική Ακαδημία σεφ και απέκτησα πολύτιμη εμπειρία στο διάσημο Boutique Hotel Vilòn στη Ρώμη. Προς το παρόν, εργάζομαι ως ιδιωτικός σεφ, ενώ παράλληλα υπηρετώ ως επικεφαλής σεφ στο Palazzo Falconi στη L'Aquila. Καθ 'όλη τη διάρκεια της καριέρας μου, είχα το προνόμιο να μαγειρέψω για τον πρέσβη της Βραζιλίας, εξέχοντες πολιτικούς και διάσημους ηθοποιούς και το έργο μου έχει προβληθεί σε διάφορα άρθρα εφημερίδων. Εντυπωσιασμένος από την ανατολίτικη κουζίνα και τον πολιτισμό, πρόσφατα πέρασα έναν μήνα στην Ιαπωνία για να εμπλουτίσω περαιτέρω τη γαστρονομική μου εμπειρία. Το πάθος, η δημιουργικότητα και η ακρίβεια καθορίζουν την προσέγγισή μου στη γαστρονομία, προσπαθώντας πάντα να φέρω μοναδικές και αξέχαστες εμπειρίες στο τραπέζι.

Παραδοσιακή ιταλική κουζίνα από την Arianna

12 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί για πρεσβείες, εταιρικούς Διευθύνοντες Συμβούλους, πολυτελή ξενοδοχεία και πολλά άλλα. Εκπαιδεύτηκα με τον Giorgio Trovato στην Ιταλική Ομοσπονδία Επαγγελματικών Προσωπικών Σεφ. Έχω επίσης μαγειρέψει για τον ιδιοκτήτη του Baltimore Ravens και το Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Στίβου.

Μάθημα πολυτελών ζυμαρικών και γευσιγνωσία από τη Rachele

15 χρόνια εμπειρίας δημιουργώ καλλιεργημένες γαστρονομικές εμπειρίες από τις πιστοποιήσεις μου για την εκπαίδευση και τον σομελιέ. Εκπαιδεύτηκα στις κουζίνες της La Pergola στη Ρώμη και έχω πιστοποίηση στην παρασκευή ζυμαρικών. Συνδύασα την πολυτέλεια και την αυθεντικότητα σε ένα ταξίδι γεύσης, κουλτούρας και φιλοξενίας.