Μιλάνο – Σεφ

Ιταλικό δείπνο από τον Giulo

10 χρόνια εμπειρίας σπούδασα μαγειρικές τέχνες, εργάστηκα στο εξωτερικό και είχα το δικό μου εστιατόριο. Μετά τα μαθήματά μου, είχα πρακτική εμπειρία σε εστιατόρια στην Ευρώπη. Είναι τιμή μου να με αναγνωρίζει ο Τύπος για τη δουλειά μου ως προσωπικός σεφ.

Taste of the World by Diego

11 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε ξενοδοχεία και εστιατόρια 5 αστέρων που αναγνωρίζονται. Σπούδασα γαστρονομία στο Πολυτεχνείο της Μπογκοτά και στο Universidad del Sinú. Εργάζομαι σε ένα εστιατόριο που ανήκει σε έναν διάσημο ποδοσφαιριστή, τον Ivan Ramiro Córdoba.

Κλασική ιταλική κουζίνα από τον Matteo

Private Chef for Ultra-High-Net-Worth Families Πολύ εξειδικευμένος και διεθνώς έμπειρος ιδιωτικός σεφ, που ειδικεύεται στο εξαιρετικό φαγητό για οικογένειες UHHW, βασιλείς και πελάτες υψηλού προφίλ. Ειδικευτείτε στη δημιουργία εξατομικευμένων γαστρονομικών εμπειριών προσαρμοσμένων σε ποικίλες διατροφικές προτιμήσεις, όπως γκουρμέ, vegan, μοριακή και κουζίνα. Εξυπηρετούσε ελίτ πελατολόγιο, συμπεριλαμβανομένης μιας βασιλικής οικογένειας και στελεχών μεγάλων εταιρειών (π.χ. Meta). Σχεδίασε και εκτέλεσε εξατομικευμένα μενού με εποχιακά, τοπικά και υψηλής ποιότητας συστατικά. Διαχειρίζεται ολοκληρωμένες ιδιωτικές γαστρονομικές εμπειρίες, συμπεριλαμβανομένου του συντονισμού με τους σομελιέ, τους μπάρμαν και το προσωπικό εξυπηρέτησης. Εξασφαλισμένη διακριτικότητα, απρόσκοπτη εκτέλεση και εξαιρετική φιλοξενία σε πολυτελείς κατοικίες και ταξιδιωτικούς χώρους.

Dora's Cooking Classes and Chef at Home

10 χρόνια εμπειρίας Εξειδικευμένη σε μαθήματα παραδοσιακής ιταλικής μαγειρικής. Ο σεφ με τον οποίο συνεργάζομαι έχει πτυχίο στα οικονομικά. Έχουμε διοργανώσει πολλά πάρτι για γενέθλια, πτυχία, επετείους και γάμους.

Οι γαστρονομικές απολαύσεις του Alessandro

Είμαι προσωπικός σεφ και επιχειρηματίας με πάνω από είκοσι χρόνια εμπειρίας στον κόσμο catering. Διαχειριστής για 13 χρόνια thanks cocktail bar with a diner in Μιλάνο, "BOH!? CAFE", το 2014 ίδρυσα μαζί με τον Walter Farioli "Intingoli", ταξιαρχία Κουζίνα 360 μοιρών στο φαγητό και ποτό, προσφέροντας υπηρεσίες συμβουλευτική, τροφοδοσία και καινοτόμες λύσεις για τον κόσμο του φαγητού. Μπαίνω στα σπίτια των πελατών μου για να προσφέρω μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, με ένα μενού που δημιουργείται ειδικά σύμφωνα με τις ανάγκες και τις επιθυμίες τους. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να αφηγείται μια ιστορία, αντικατοπτρίζοντας τα προσωπικά γούστα και τις προτιμήσεις και μετατρέποντας κάθε περίσταση σε μια αποκλειστική στιγμή, όταν το φαγητό γίνεται ο πρωταγωνιστής μιας αξέχαστης εμπειρίας.