Ποτό καλωσορίσματος Διάφορα νόστιμα σνακ από την Ιταλία Ορεκτικά Πιάτα μίας μερίδας που σερβίρονται ή ως μπουφές Ρωσική σαλάτα και γαλαζόπτερος τόνος Ατλαντικού Με τραγανά λαχανικά και κόκκινο τόνο Vitello Tonnato Μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, σερβίρεται με την παραδοσιακή σάλτσα Σαλάτα με κοτόπουλο Με ελιές Taggiasca, λιαστές ντομάτες, σέλινο και παρμεζάνα Πρώτη Ριζότο με τυρί Castelmagno, αχλάδια και φουντούκια Dolce Κέικ φουντουκιού, σοκολάτας και ζαμπαγλιόνε

Antipasto ΔΕΡΜΑ ΜΟΣΧΟΥ TONNATO Μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, σερβίρεται με παραδοσιακή σάλτσα χωρίς μαγιονέζα Πρώτη ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ BRA Ριζότο από ρύζι καρναρόλι από το Πιεμόντε με κρέμα από κρασί Barbera, Grana Piemonte, σαφράν και λουκάνικο Bra Δεύτερο ΕΠΙΛΟΓΗ BOLLITO (ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΒΡΑΣΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΡΕΑΣ) Τα 2 πιο εκλεκτά κομμάτια bollito, μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία, που σερβίρονται με λαχανικά και το Σάλτσα από πράσινο μαϊντανό Dolce ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ, ΖΑΜΠΑΓΙΟΝΕ ΚΑΙ ΜΟΣΧΑΤΟ Γλυκιά έκπληξη με φουντούκι

Antipasto ΣΑΛΆΤΑ ΟΛΙΒΙΈ ΜΕ ΤΟΝΟ Με τραγανά λαχανικά Μαγιονέζα με μαϊντανό και ψημένος γαλαζόπτερος τόνος Πρώτη ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΑΛΦΡΕΝΤΟ ΜΕ ΡΑΓΚΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕ Παραδοσιακά ζυμαρικά με φρέσκα αυγά και ραγού από μοσχάρι Δεύτερο ΒΟΔΙΝΟ ΣΤΟ ΚΑΖΑΝΙ ΜΕ ΚΡΑΣΙ BARBERA D'ASTI Κρέας μαριναρισμένο σε Barbera και μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, που σερβίρεται με τραγανά λαχανικά πάνω σε κρέμα θυμαριού Dolce ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕ Γλυκιά έκπληξη με ρικότα Seirass και μαύρη σοκολάτα

Αυτή η προσφορά έχει σχεδιαστεί για ειδικές περιστάσεις, επετείους ή στιγμές που αξίζει να γιορτάσετε σε ένα οικείο και φιλόξενο περιβάλλον. Το μενού ετοιμάζεται εξ ολοκλήρου στο εστιατόριο και περιλαμβάνει πιάτα που αναδεικνύουν παραδοσιακές ιταλικές συνταγές, οι οποίες παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά και προηγμένες τεχνικές μαγειρικής. Το πακέτο περιλαμβάνει την πλήρη οργάνωση της εκδήλωσης, από το στρώσιμο του τραπεζιού και την προετοιμασία των πιάτων μέχρι τον τελικό καθαρισμό.

Antipasto ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΤΗΣ ΣΙΚΕΛΙΑΣ Φρέσκα αλιευμένα λιπαρά ψάρια με τριμμένη φρυγανιά με αρωματικά της Σικελίας, φέτες πατάτας και σταγόνες εσπεριδοειδών Πρώτη ΜΑΥΡΟ ΡΙΖΟΤΟ Με κρέμα από φρέσκο μελάνι σουπιάς, φρέσκο ψάρι σε κυβάκια και εξαιρετικά μαλακή σουπιά μαγειρεμένη σε χαμηλή θερμοκρασία Δεύτερο Φιλέτο ψαριού αλά Λιγουρία Ψάρι ημέρας σερβιρισμένο με σάλτσα πέστο, καραμελωμένα κρεμμύδια, ελιές και κάπαρη Dolce ΤΡΑΓΑΝΗ ΛΙΧΟΥΔΙΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ Γλυκιά έκπληξη με κρέμα και φρούτα

Antipasto Ταρτάρ τσιπούρας με εσπεριδοειδή Φρέσκια τσιπούρα μαριναρισμένη σε εσπεριδοειδή, δυόσμο, πιπεριά και γλυκόξινο κρεμμύδι Πρώτη ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΣΚΑΜΠΙ Ζυμαρικά Gragnano με αρώματα θαλασσινών, που σερβίρονται με πολτό από κίτρινες ντομάτες σταφυλιού, φρέσκια αστακογαρίδα, κολοκυθάκια και ψωμί με ψιλοκομμένη ντομάτα Δεύτερο ΛΑΒΡΑΚΙ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ Φρέσκα ψάρια με τριμμένη φρυγανιά, εποχιακά λαχανικά και χειροποίητη σάλτσα Dolce ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΣΙΚΕΛΙΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Γλυκιά έκπληξη με ρικότα και κομπόστα