Μια ιδιωτική εμπειρία αφιερωμένη στα φρέσκα ιταλικά ζυμαρικά, που παρασκευάζονται ζωντανά στη βίλα των επισκεπτών. Θα παρακολουθήσετε την απλώστρα και τη διαμόρφωση της ζύμης, ανακαλύπτοντας παραδοσιακά υλικά, τεχνικές και χειρονομίες. Στη συνέχεια, το πιάτο θα μαγειρευτεί, θα γίνει κρεμώδες και θα σερβιριστεί επί τόπου. Περιλαμβάνει γευσιγνωσία καλωσορίσματος, φρέσκα ζυμαρικά, παραδοσιακό γλυκό, πλήρως εξοπλισμένο σταθμό με υλικά και εργαλεία, εξυπηρέτηση και τελικό καθαρισμό.

Το ιταλικό τελετουργικό του απεριτίφ, ερμηνευμένο με τη φροντίδα ενός ιδιωτικού σεφ. Μια ποικιλία από μικρές μπουκιές εμπνευσμένες από τις τοπικές παραδόσεις – με προζύμι, τηγανητές, εποχιακά λαχανικά και σπεσιαλιτέ του σπιτιού – συνοδευόμενες από ένα κλασικό ιταλικό κοκτέιλ, ένα ποτήρι επιλεγμένου κρασιού ή ένα μη αλκοολούχο ποτό. Εξαιρετικά υλικά, παρασκευές με χειροποίητο τρόπο και ισορροπημένοι συνδυασμοί για να απολαύσετε την Ιταλία σε κάθε λεπτομέρεια.

Ένα μενού τριών πιάτων που αναδεικνύει την αυθεντική κουζίνα της κεντρικής Ιταλίας: ένα τοπικό ορεκτικό, ένα πρώτο πιάτο με φρέσκα ζυμαρικά και ένα παραδοσιακό επιδόρπιο. Συνταγές που παρασκευάζονται με άριστα υλικά, επιλεγμένα ανάλογα με την εποχή, και φτιαγμένες με τεχνική και σεβασμό στις αυθεντικές γεύσεις. Ειλικρινής, αναγνωρίσιμη και προσεκτικά φτιαγμένη κουζίνα που μετατρέπει τα παραδοσιακά πιάτα σε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία.

Ένα ιδιωτικό brunch σε μια έπαυλη, εμπνευσμένο από την ιταλική κουζίνα και τα προϊόντα της Τούσια. Περιλαμβάνει ψωμί, φοκάτσια και σπιτικά αρτοσκευάσματα, φρεσκομαγειρεμένα αυγά, ένα εποχιακό αλμυρό πιάτο, φρέσκα φρούτα, καφέ, τσάι και χυμούς. Φρέσκα υλικά και προσεκτικά προετοιμασμένα πιάτα για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με αυθεντικότητα. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με έναν καλά οργανωμένο μπουφέ, εξυπηρέτηση και τελικό καθαρισμό της κουζίνας.

Απολαύστε μια αυθεντική, ευχάριστη ιταλική εμπειρία, όπου το φαγητό γίνεται τρόπος επαφής. Αντί για παραδοσιακό μενού, προσφέρω μια σειρά από παραδοσιακά πιάτα και προϊόντα που σερβίρονται στο κέντρο του τραπεζιού, για να τα απολαύσετε μαζί σε ένα ανεπίσημο αλλά εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία, με εποχιακά υλικά και τις δημιουργίες του σεφ. Μια δυναμική, κοινωνική και συναρπαστική εμπειρία – όπως ακριβώς ένα πραγματικό ιταλικό δείπνο.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.