Ορεκτικό: Κουνουπίδια γεμιστά με ρικότα και αρωματικά βότανα, με ντομάτα και βασιλικό μπρουσκέτα. Πρώτο πιάτο: Κρεμώδες ριζότο με λαχανικά εποχής και παρμεζάνα. Δεύτερο πιάτο: Παραδοσιακή μελιτζάνα παρμεζάνα με φρέσκια σαλάτα. Επιδόρπιο: Σπιτικό χορτοφαγικό τιραμισού.

Το δείπνο ξεκινά με ένα ορεκτικό-έκπληξη, που προσφέρεται ως χειρονομία καλής θέλησης. Ορεκτικό: μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό και μπρουσκέτα με ρικότα και ντοματίνια. Πρώτο πιάτο: Τρίο ρωμαϊκών ζυμαρικών (μικρές μερίδες) με Καρμπονάρα, Αματριτσιάνα και Κάτσιο ε Πέπε. Δεύτερο πιάτο: Saltimbocca alla Romana με εποχιακό συνοδευτικό. Επιδόρπιο: Σπιτικό τιραμισού.

Κοκτέιλ pisco sour για καλωσόρισμα. Ορεκτικό: Κροκέτες Ají de gallina και lomo saltado tequeños. Πρώτον: Περουβιανό ají amarillo ceviche, με φρέσκο ψάρι, κρεμώδες leche de tigre και νότες εσπεριδοειδών. Δεύτερο: Ριζότο alla huancaína με lomo saltado. Επιδόρπιο: Επιδόρπιο του καταλύματος εμπνευσμένο από τις γεύσεις του Περού.

Μια γαστρονομική εμπειρία προσαρμοσμένη στα γούστα των επισκεπτών. Το μενού περιλαμβάνει ορεκτικό, πρώτο πιάτο, δεύτερο πιάτο και επιδόρπιο, με δυνατότητα πλήρους προσαρμογής. Περιλαμβάνεται ένα κόκκινο ή λευκό κρασί της επιλογής του πελάτη. Ιδανικό για επετείους και ειδικές περιστάσεις. Επικοινωνήστε μαζί μου πριν κάνετε κράτηση για να δημιουργήσετε ένα μοναδικό και αξέχαστο δείπνο.