Ορεκτικό: Μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό και μπρουσκέτα με ρικότα και ντοματίνια. Πρώτο πιάτο: Ρωμαϊκά ζυμαρικά (μικρές μερίδες) με καρμπονάρα και αματριτσιάνα Δεύτερο: Σαλτιμπόκα αλά ρομάνα με εποχιακές πινελιές. Γλυκό: Σπιτικό τιραμισού.

Ορεκτικό: Ανθμοί κολοκυθιού γεμιστοί με ρικότα και αρωματικά βότανα, με μπρουσκέτες με ντομάτα και βασιλικό. Πρώτο πιάτο: Κρεμώδες ριζότο με εποχιακά λαχανικά και παρμεζάνα. Δεύτερο πιάτο: Παραδοσιακή μελιτζάνα παρμεζάνα με φρέσκια σαλάτα. Επιδόρπιο: Τιραμισού

Ένα μενού γευσιγνωσίας-έκπληξη που δημιουργεί ο σεφ με φρέσκα, εποχιακά υλικά. Το μενού αλλάζει με βάση τη διαθεσιμότητα των προϊόντων και την έμπνευση του σεφ τη δεδομένη στιγμή, για να σας προσφέρει μια μοναδική και διαρκώς μεταβαλλόμενη γαστρονομική εμπειρία.

Κοκτέιλ pisco sour για καλωσόρισμα. Ορεκτικό: Κροκέτες Ají de gallina και lomo saltado tequeños. Πρώτον: Περουβιανό ají amarillo ceviche, με φρέσκο ψάρι, κρεμώδες leche de tigre και νότες εσπεριδοειδών. Δεύτερο: Ριζότο alla huancaína με lomo saltado. Επιδόρπιο: Επιδόρπιο του καταλύματος εμπνευσμένο από τις γεύσεις του Περού.

Μια γαστρονομική εμπειρία προσαρμοσμένη στα γούστα των επισκεπτών. Το μενού περιλαμβάνει ορεκτικό, πρώτο πιάτο, δεύτερο πιάτο και επιδόρπιο, με δυνατότητα πλήρους προσαρμογής. Περιλαμβάνεται ένα κόκκινο ή λευκό κρασί της επιλογής του πελάτη. Ιδανικό για επετείους και ειδικές περιστάσεις. Επικοινωνήστε μαζί μου πριν κάνετε κράτηση για να δημιουργήσετε ένα μοναδικό και αξέχαστο δείπνο.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.