Mezzago – Σεφ

Δημιουργικές σπεσιαλιτέ από τον Nicola

Έχω μαγειρέψει για διάσημες προσωπικότητες, όπως ο Pupi Avati και ο Claudio Bisio.

Ιδιωτικός σεφ Erik

Ισπανική, ιταλική, μεξικάνικη κουζίνα, με εποχιακά προϊόντα.

Η τέχνη του καλού φαγητού: Ιδιωτική εμπειρία

Έχω συνεργαστεί με εταιρείες όπως η Four Seasons, η Crazy Pizza, εργαστήρια χειροτεχνίας και πολυτελή εστιατόρια. Επί του παρόντος, συνεργάζομαι με τη Minor Hotels, συγκεκριμένα για τα ξενοδοχεία NH.

Στην κουζίνα με τον Franco Aliberti

Ανακηρύχθηκα Καλύτερος Σεφ κάτω των 30 ετών από τον Οδηγό Identità Golose.

Ιταλικό δείπνο fusion από τον σεφ Daniele

Το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία είναι η ειδικότητά μου. Λατρεύω την παραδοσιακή κουζίνα, αλλά απολαμβάνω να φτιάχνω φαγητό fusion.

Τα μενού μου

Είμαι ο συνιδρυτής της μάρκας αποσταγμάτων Mama Gin.

Στο τραπέζι με τον σεφ Spiga

Πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας σε πολυτελή ξενοδοχεία και βραβευμένα εστιατόρια. Τώρα είμαι σεφ σε μια κουζίνα υψηλού επιπέδου στο Duomo του Μιλάνου.

Σούσι omakase

Επιλογή 10 διαφορετικών νιγκίρι που παρασκευάζονται μπροστά στον πελάτη με ποικιλία ψαριών υψηλής ποιότητας (κοιλιά τόνου/μαλακωμένο ψάρι/αμπέλα/χέλι κ.λπ.),+ 4 πιάτα fusion και επιδόρπιο.

Γεύμα ή δείπνο με Ιταλό σεφ

Δημιουργική κουζίνα με σικελικές επιρροές, όμορφα και πρωτότυπα πιάτα.

Σεφ και μάθημα μαγειρικής από μητέρα και κόρη

Η Monica και η Delia μοιράζονται την πραγματική παραδοσιακή ιταλική εμπειρία. Monica is the Chef in House & Ambassador of Kenwood Italia and De' Longhi, Delia is a experienced FOH and Somellier.

Μια σεφ στο σπίτι σας

Ένα δείπνο μέσα στα τείχη του σπιτιού σας, θα φροντίσω εγώ για τα πάντα, θα επιλέξουμε το μενού και θα απολαύσετε μια μοναδική εμπειρία στο σπίτι σας!!! Από τη διαρρύθμιση, μέχρι τις πρώτες ύλες, θα φροντίσω για κάθε λεπτομέρεια

Ιδιωτική εστίαση με Dines

Έχω 6 χρόνια εμπειρίας σε εστιατόρια με και χωρίς αστέρια Michelin. Σήμερα είμαι ο σεφ του Dines, της ιδιωτικής μου επιχείρησης εστίασης.