Lodi – Σεφ

Η παράδοση σε νέα ερμηνεία με τον σεφ Alberto

από τη μελέτη της πρώτης ύλης έως την παράδοση στο τραπέζι

Σεφ και μάθημα μαγειρικής από μητέρα και κόρη

Η Monica και η Delia μοιράζονται την πραγματική παραδοσιακή ιταλική εμπειρία. Monica is the Chef in House & Ambassador of Kenwood Italia and De' Longhi, Delia is a experienced FOH and Somellier.

Οι γαστρονομικές διαδρομές υψηλής γαστρονομίας του Nicola

Ιδιοκτήτης ενός βραβευμένου εστιατορίου για 32 χρόνια έως το 2025. Έχω μαγειρέψει για VIP και εταιρείες όπως η Estée Lauder και η Nike σε 3 Ολυμπιακούς Αγώνες. Συμμετέχω σε τηλεοπτικές εκπομπές.

Εκλεκτά ιταλικά γεύματα από τον Stefano

Εκπαιδεύτηκα σε ένα εστιατόριο με αστέρια Michelin και επικεντρώνομαι σε εκλεπτυσμένα μενού, φρέσκα υλικά.

Στο τραπέζι με τον σεφ Spiga

Πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας σε πολυτελή ξενοδοχεία και βραβευμένα εστιατόρια. Τώρα είμαι σεφ σε μια κουζίνα υψηλού επιπέδου στο Duomo του Μιλάνου.

Γεύμα ή δείπνο με Ιταλό σεφ

Δημιουργική κουζίνα με σικελικές επιρροές, όμορφα και πρωτότυπα πιάτα.

Λευκό – Εμπειρία Omakase και Ιταλικές Γεύσεις

Ιαπωνική, νοτιοαμερικανική, εποχιακή, ουμάμι, φρέσκια κουζίνα με έμφαση στα υλικά.

Πίτσα με προζύμι από τον Andrea στο τραπέζι σας

Πίτσες με μοναδικό προζύμι και εποχιακό μενού που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού.

Τα μενού μου

Είμαι ο συνιδρυτής της μάρκας αποσταγμάτων Mama Gin.

Γαστρονομικά ταξίδια από τον Stefano

Με ανέφερε το γνωστό σκανδιναβικό γαστρονομικό έντυπο, White Guide.

Το εποχικό μενού του Chef Raffaele

Μεταμορφώνω και επεξεργάζομαι τα λαχανικά, μετατρέποντάς τα σε αξέχαστα πιάτα

Ιδιωτικός σεφ για αποκλειστικές εμπειρίες μαγειρικής

Έχει εργαστεί σε διάσημους χώρους όπως το Martini Bistrot Dolce & Gabbana, το Hotel Palazzo Parigi 5*L, το Catering Da Vittorio 3 αστέρια Michelin.