Η κουζίνα της καρδιάς
Η φιλοσοφία μου δίνει προτεραιότητα στον πελάτη και σέβεται τις ανάγκες του.
Είμαι ένας σεφ με κατανόηση και ακούω την καρδιά όσων μου εμπιστεύονται, ώστε το στομάχι τους να είναι χαρούμενο.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Lombardy
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Αλμυρό τσιζκέικ με σολομό
Τσιζκέικ με αλμυρό κραμπλ και κρέμα από κατσικίσιο τυρί
10 € 10 €, ανά επισκέπτη
Αποθήκευση cremasco
Salva cremasco bardato με guanciale, μαύρο πιπέρι και μέλι
12 € 12 €, ανά επισκέπτη
Αυγό και τρούφα
Ποσέ αυγό μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, φοντί πεκορίνο, μαύρη τρούφα
13 € 13 €, ανά επισκέπτη
Risoni
Ριζόνι ριζότο με βούτυρο και τυρί γκράνα, κρέμα από σπαράγγια και τραγανό γουανσιάλε
14 € 14 €, ανά επισκέπτη
Φουζίλι με σάλτσα κρουντάιολα
Φουζίλι αλά κρουντάιολα: φρέσκες ντομάτες, αμύγδαλα, τυρί πεκορίνο
Σταγόνες πέστο αλά τζενοβέζε
15 € 15 €, ανά επισκέπτη
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
12 έτη εμπειρίας
Sous Chef στη Σάντα Μαργκερίτα Λιγκούρε, σε εστιατόριο με αστέρι Michelin
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω συμμετάσχει σε γαστρονομικές εκδηλώσεις, show cooking, γευσιγνωσίες και ιδιωτικά δείπνα
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Δεκαετής εκπαίδευση στον τομέα.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Edoardo δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
10 € Από 10 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;