Corsico – Σεφ

Ιταλικές και θαλασσινές απολαύσεις από τον Ντιέγκο

11 χρόνια εμπειρίας Η μαγειρική είναι ο τρόπος ζωής μου και φέρνω πάθος και ειδικές γνώσεις σε κάθε πιάτο που δημιουργώ. Πήγα στο Politecnico International Gastronomy School και στο Sena School. Έχω εργαστεί σε κορυφαία εστιατόρια όπως το Di' Silvio Trattoria, το San Nicolás και το Hotel Meliá.

Σεφ στο bnb σας

10 χρόνια εμπειρίας πραγματοποίησα πρακτική άσκηση στο Caracol και εργάστηκα στο Hotel Caruso στην ακτή Αμάλφι. Έχω πτυχίο τεχνολογίας τροφίμων από τον Federico II της Νάπολης και αποφοίτησα από το ALMA. Αποφοίτησα από την ALMA ως η καλύτερη φοιτήτρια του μαθήματος με 96/100.

Μεσογειακές γεύσεις από τον προσωπικό σεφ Luca

Ανήσυχος από τα ρούχα του διευθυντή μάρκετινγκ αφού πέρασα δέκα χρόνια στην ανάπτυξη της δομημένης σταδιοδρομίας μου, σήμερα το μεγαλύτερο πάθος μου - το φαγητό και η μαγειρική - είναι τελικά η δική μου επιχείρηση. Η συμμετοχή σε ορισμένα επεισόδια Masterchef, οι μεγάλες ώρες μελέτης στην Ακαδημία Food Genius στο Μιλάνο, καθώς και η σκληρή δουλειά σε εστιατόρια με αστέρι Michelin και άλλα βραβευμένα εστιατόρια...όλα αυτά με έκαναν έναν πολύ ενθουσιώδη, παθιασμένο και επαγγελματικό προσωπικό σεφ από το 2016.

Σύγχρονες γεύσεις του Μιλάνου από τον Luca

7 χρόνια εμπειρίας Η κουζίνα μου έχει τις ρίζες της στις ιταλικές και μεσογειακές παραδόσεις με μια σύγχρονη πινελιά. Έμαθα προσοχή στη λεπτομέρεια στο Seta, ένα εστιατόριο Michelin με δύο αστέρια στο Μιλάνο. Τελειοποίησα τις ικανότητές μου στο Trattoria Trippa, ένα εστιατόριο Michelin Bib Gourmand.

Flavors of Italy by Cristina

5 χρόνια εμπειρίας Είμαι blogger φαγητού που έχει εργαστεί σε εστιατόρια της Νέας Υόρκης και ως σεφ και υπεύθυνος ομαδικής εστίασης. Παρακολούθησα μαθήματα ναπολιτάνικης πίτσας με τον Davide Civitiello και μαθήματα ζαχαροπλαστικής με την PICA. Το να βλέπω ανθρώπους ευχαριστημένους με τις προετοιμασίες μου για το φαγητό μου, μου πρόσφεραν τις πιο περήφανες στιγμές μου.

Ιταλικό δείπνο από τον Giulo

10 χρόνια εμπειρίας σπούδασα μαγειρικές τέχνες, εργάστηκα στο εξωτερικό και είχα το δικό μου εστιατόριο. Μετά τα μαθήματά μου, είχα πρακτική εμπειρία σε εστιατόρια στην Ευρώπη. Είναι τιμή μου να με αναγνωρίζει ο Τύπος για τη δουλειά μου ως προσωπικός σεφ.