Assago – Σεφ

Η παράδοση στο τραπέζι με τον Chef Alex

πάθος, επαγγελματισμός και μεγάλη εμπειρία στη μεσογειακή κουζίνα

Γευστικές διαδρομές από τον Pino Bucci

Το 2020, σεφ του Φεστιβάλ του Σαν Ρέμο. Το 2025 αναφέρεται στον κορυφαίο Οδηγό γαστρονομίας

Τα παραδοσιακά μενού της Annamaria

Διαχειρίστηκα ένα εστιατόριο στην Ίμπιζα για 14 χρόνια και ένα εστιατόριο στην πόλη μου για 2 χρόνια.

Δημιουργικές σπεσιαλιτέ από τον Nicola

Έχω μαγειρέψει για διάσημες προσωπικότητες, όπως ο Pupi Avati και ο Claudio Bisio.

Τα σπιτικά πιάτα που ετοιμάζει ο Νταβίντε

Έχω ανοίξει εστιατόρια στην Ιταλία, την Ολλανδία και την Ιαπωνία.

Εκλεπτυσμένα μενού από τον Franco

Ανακηρύχθηκα Καλύτερος Σεφ κάτω των 30 ετών από τον Οδηγό Identità Golose.

Σύγχρονη μιλανέζικη κουζίνα από την Cloe

Συνδυάζω παραδοσιακές γεύσεις από τη Βόρεια Ιταλία με σύγχρονες τεχνικές για να δημιουργήσω χαρούμενες εκδηλώσεις.

Ιταλικό φιούζιον δείπνο από τον Daniele

Το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία είναι η ειδικότητά μου. Λατρεύω την παραδοσιακή κουζίνα, αλλά απολαμβάνω να φτιάχνω φαγητό fusion.

Ιταλικό δείπνο από τον Giulio

Ως πρώην ιδιοκτήτης εστιατορίου στην Ιταλία, μου αρέσει να μοιράζομαι το πάθος μου για το φαγητό.

Τα λαχταριστά γεύματα του Manuel

Ίδρυσα το Mirosa, ένα εργαστήριο χειροποίητων γλυκισμάτων.

Τα υπέροχα ψητά του Αλμπέρτο και της ομάδας του

Το Flame No More είναι ένα έργο αφιερωμένο σε μαθήματα, εκδηλώσεις και catering με θέμα το μπάρμπεκιου.

Τα μεσογειακά μενού του Francesco

Είμαι συνιδρυτής του εστιατορίου Ricci Osteria, όπου ετοιμάζω πικάντικες σπεσιαλιτέ με εκλεπτυσμένο τρόπο.