Settala – Σεφ

Ιδιωτικός σεφ με τον Dines

Έχω 6 χρόνια εμπειρίας σε εστιατόρια με και χωρίς αστέρια Michelin. Σήμερα είμαι ο σεφ του Dines, της ιδιωτικής μου επιχείρησης εστίασης.

Σεφ και μάθημα μαγειρικής από μητέρα και κόρη

Η Monica και η Delia μοιράζονται την πραγματική παραδοσιακή ιταλική εμπειρία. Monica is the Chef in House & Ambassador of Kenwood Italia and De' Longhi, Delia is a experienced FOH and Somellier.

Η τέχνη του καλού φαγητού: Ιδιωτική εμπειρία

Έχω συνεργαστεί με εταιρείες όπως η Four Seasons, η Crazy Pizza, εργαστήρια χειροτεχνίας και πολυτελή εστιατόρια. Επί του παρόντος, συνεργάζομαι με τη Minor Hotels, συγκεκριμένα για τα ξενοδοχεία NH.

Εκλεκτά ιταλικά γεύματα από τον Stefano

Εκπαιδεύτηκα σε ένα εστιατόριο με αστέρια Michelin και επικεντρώνομαι σε εκλεπτυσμένα μενού, φρέσκα υλικά.

Ιταλική πίτσα από τον σεφ Andrea στο τραπέζι σας

Πίτσες με μοναδικό προζύμι και εποχιακό μενού που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού. Θα φέρω τον επαγγελματικό μου εξοπλισμό, συμπεριλαμβανομένων φούρνων, τραπεζιών από ανοξείδωτο ατσάλι και το ειδικά κατασκευασμένο τμήμα πίτσας.

Ιδιωτικός σεφ στο Μιλάνο, Cheffly

Ιδιωτικός σεφ κατ' οίκον για αποκλειστικά, ρομαντικά δείπνα ή δείπνα με φίλους. Εξατομικευμένο μενού, επιλεγμένα υλικά, γκουρμέ σερβίρισμα και τελικός καθαρισμός. Εσείς απολαμβάνετε την εμπειρία, εμείς αναλαμβάνουμε τα υπόλοιπα.

Λίγη μπάρμπεκιου γεύση στην κουζίνα σας

Φέρνω τις τεχνικές του αμερικανικού μπάρμπεκιου στην κουζίνα σας. Μια ειδική υπηρεσία για όσους δεν διαθέτουν εξωτερικούς χώρους για να μαγειρεύουν σε εξωτερικούς χώρους

Στο τραπέζι με τον σεφ Spiga

Πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας σε πολυτελή ξενοδοχεία και βραβευμένα εστιατόρια. Τώρα είμαι σεφ σε μια κουζίνα υψηλού επιπέδου στο Duomo του Μιλάνου.

Το ξεχωριστό σου δείπνο, απευθείας στο σπίτι σου

Οι δημιουργίες μου θα ικανοποιήσουν κάθε απαίτηση, σεβόμενες το υλικό και αναδεικνύοντας τη γεύση Από τη θάλασσα στο βουνό, περνώντας από τον κόσμο των λαχανικών

Οι γαστρονομικές διαδρομές υψηλής γαστρονομίας του Nicola

Ιδιοκτήτης ενός βραβευμένου εστιατορίου για 32 χρόνια έως το 2025. Έχω μαγειρέψει για VIP και εταιρείες όπως η Estée Lauder και η Nike σε 3 Ολυμπιακούς Αγώνες. Συμμετέχω σε τηλεοπτικές εκπομπές.

Απολαύστε τις καπνιστές νότες του τυπικού αμερικανικού μπάρμπεκιου

Συνδυάζω τις τεχνικές μαγειρέματος του αμερικανικού μπάρμπεκιου με την ιταλική κουζίνα για να σας προσφέρω μια μοναδική πρόταση, που συνδυάζει την παράδοση, την καινοτομία και την αυθεντικότητα

Τα μενού μου

Είμαι ο συνιδρυτής της μάρκας αποσταγμάτων Mama Gin.