Área Metropolitalitana y Corredor del Henares – Σεφ

Εμπειρίες γλυκού fusion από τη Maria

12 χρόνια εμπειρίας, αγαπώ τη ζαχαροπλαστική από τότε που ήμουν παιδί και ξεκίνησα τη δική μου επιχείρηση ζαχαροπλαστικής και εστίασης. Σπούδασα στο Le Cordon Bleu στη Λίμα του Περού, όπου έζησα και εργάστηκα για δύο χρόνια. Ολοκλήρωσα ένα μεταπτυχιακό στο Restaurant Pastry and Sweet Cuisine στην Ισπανία.

Εκλεκτικές γεύσεις fusion από τον Álvaro

15 χρόνια εμπειρία έχω μαγειρέψει σε κουζίνα με αστέρια Michelin και προξενεία όπως η πρεσβεία του Ισημερινού. Είμαι πιστοποιημένος σομελιέ με ισπανική γαστρονομική εκπαίδευση από την Diverxo και την Dani García. Ήμουν επικεφαλής σεφ στο La Cabaña de la Finca Buenavista, ένα εστιατόριο Michelin με 2 αστέρια.

Μεσογειακό δείπνο από τον Francesco

15 χρόνια εμπειρίας Είμαι παθιασμένος σεφ με αγάπη για τη μεσογειακή κουζίνα. Εκπαιδεύτηκα στο Università Dei Sapori στην Περούτζια και εργάστηκα στο βραβευμένο με αστέρι Michelin Álbora. Εργάστηκα ως executive chef σε κορυφαία εστιατόρια στη Μαδρίτη.