Arcadia – Σεφ

Southern Soul with a French Twist by Chef Ponder

18 χρόνια εμπειρίας Η εστίασή μου: οι εκφραστικές παραδόσεις της νότιας μαγειρικής με ακριβείς γαλλικές τεχνικές. Έχω πτυχίο γαστρονομικών καλών τεχνών από το Le Cordon Bleu College of Culinary Arts σε συνδυασμό με πτυχίο διαχείρισης επιχειρήσεων από το επιφανές Morehouse College. Βοήθησα μια ομάδα εστιατορίων να επιτύχει 85% συστατικά από το αγρόκτημα στο τραπέζι και κράτησα το κόστος των τροφίμων κάτω από το 20%. Τώρα είμαι ένας ιδιωτικός σεφ που ικανοποιεί τις ανάγκες σας. Η ειδικότητά μου είναι: η προτίμησή σας.

Cali-Caribbean Cuisine by Chef Jazzy Harvey

6 χρόνια εμπειρίας Είμαι διάσημος σεφ με sold out popups στο Λος Άντζελες, τη Νέα Υόρκη και το Μαϊάμι. Έμαθα πώς να είμαι σεφ βλέποντας τη γιαγιά μου και δουλεύοντας σε κουζίνες. Εμφανίστηκα σε ένα Food & Wine ως σεφ "Revitalizing the Food Scene in LA".

Γκουρμέ φαγητό που παραδίδεται στην πόρτα σας

15 χρόνια εμπειρίας Η δουλειά μου σε κουζίνες από το Σαν Φρανσίσκο μέχρι το Παρίσι μου δίδαξε παγκόσμια κουζίνα. Έχω πτυχίο στη γαστρονομική διαχείριση από το Ινστιτούτο Τέχνης. Ίδρυσα μια επιχείρηση στο Λος Άντζελες, όπου δημιουργώ φαγητό που αγαπώ.