Φαγητό fusion και πολυπολιτισμικά πιάτα από την Bina
Έχω 15 χρόνια εμπειρίας στη μαγειρική σε ξενοδοχεία, country club και διάφορα εστιατόρια.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Άλλο (Εγχώρια)
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
3-5 πιάτα ανάλογα με το μενού
Μπορείτε να επιλέξετε ή να συζητήσετε μαζί μου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορώ να μαγειρέψω κορεατικό, ιαπωνικό, κινεζικό, βιετναμέζικο, ταϊλανδέζικο, ινδικό, ιταλικό, μεξικάνικο, μεσογειακό, αμερικανικό, κατζούν κ.λπ. Είμαι ευέλικτος στο μενού αν με ενημερώσετε εκ των προτέρων. Μπορώ να εξυπηρετήσω vegan/vegetarian και συγκεκριμένες διατροφές. Μπορώ επίσης να μαγειρέψω σε στιλ επίσημου δείπνου και να μαγειρέψω στην τοποθεσία (αναθέρμανση, γεύματα με συγκεκριμένη θερμοκρασία).
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Ινδικό μενού
Ορεκτικό
-σαμόζα με μοσχάρι, πατάτες και σάλτσα τσάτνεϊ
- ψωμί ναν με βούτυρο σκόρδου
Πρώτο πιάτο
-Ινδικά σουβλάκια κοτόπουλου με βούτυρο
Κυρίως πιάτο - επιλέξτε παρακάτω
- Ινδικό μασάλα κοτόπουλου ή βοδινού κρέατος σερβιρισμένο με ρύζι με κουρκουμά
-μπιριάνι κοτόπουλου με σοταρισμένο κρεμμύδι
-κοτόπουλο ταντούρι σερβιρισμένο με ρύζι τίκα μασάλα και σαλάτα κατσούμπερ
- Μοσχάρι μαντί σερβιρισμένο με ρύζι μπασμάτι και κάρυ με σπανάκι και πατάτες
Επιδόρπιο--επιλέξτε ένα από τα παρακάτω
-τιραμισού
-φλαν
-μους σοκολάτας με φιστίκι
Μπορείτε να προτείνετε άλλα ινδικά πιάτα!
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Μενού υψηλής γαστρονομίας
Μενού Bunch-
γαλλικό τοστ
Τοστ με αβοκάντο, ντοματίνια (ελαιόλαδο και queso fresco)
Καπνιστός σολομός με άνηθο και κρέμα τυριού σε μπρουσκέτα-
Σάντουιτς με μπριζόλα ή vegan (μανιτάρι portabella) με μαρούλι, ντομάτα, αβοκάντο, κρεμμύδι) με άλειμμα πέστο αϊόλι
Πολέντα στη σχάρα με βούτυρο αρωματισμένο με βότανα
Μίνι ρολά αστακού
Κρουασάν
Ντομάτα Heirloom, πεπόνι, ρόκα, τυρί μοτσαρέλα με σάλτσα βαλσάμικου ή
Σάλτσα φράουλας
Επιδόρπιο--επιλέξτε 2 επιδόρπια παρακάτω
τιραμισού
Μίνι τσιζκέικ
κέικ σοκολάτας lave
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Ιαπωνικό μενού
Μενού
ορεκτικό-επιλέξτε από τα παρακάτω
-μίνι τηγανητή μπάλα κάρι
-μικρή ιαπωνική μπάλα από κρέας κοτόπουλου
-τηγανητό μανιτάρι στρειδιών
-τηγανητές γαρίδες τεμπούρα
πρώτο πιάτο
-σούπα μίσο
-αγγούρι, φύκια, σαλάτα με ψεύτικο καβούρι
-σαλάτα με φασόλια edamame
κυρίως πιάτο επιλέξτε 1 από τα παρακάτω
- φέτα μπριζόλα waggu σερβιρισμένη με ρολό Καλιφόρνια
- ρολό σολομού και τόνου σερβιρισμένο με τηγανητό τεμπούρα
- ρολό catepilla σερβιρισμένο με tempura και 2 συνοδευτικά πιάτα λαχανικών
-Poke bowl
έρημος
τιραμισού ή μοτσί
Μη διστάσετε να προτείνετε οποιαδήποτε πιάτα, μπορώ να τα εξυπηρετήσω!
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Προετοιμασία γεύματος/Συμπόσιο
Μπορώ να προετοιμάσω γεύματα λαμβάνοντας υπόψη συγκεκριμένες διατροφές. Προτείνετε μου οποιοδήποτε πιάτο ή μενού και μπορούμε να το συζητήσουμε. Μπορώ επίσης να το κάνω σε στιλ επίσημου δείπνου!
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Vegan/Ταϊλανδέζικο μενού
Pad Thai
Pad Kra Pao
Ταϊλανδέζικο σοταρισμένο κοτόπουλο
Σουβλάκι κοτόπουλου με σάλτσα φιστικιού
Σαλάτα παπάγια
Σαλάτα με γαρίδες
Σούπα Minestone
Vegan μπάρμπεκιου βοδινού + Vegan κορεατικό μπάρμπεκιου
Vegan egg roll
Vegan τυλιχτό κοτόπουλου με μαρούλι
€ 69 € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Bina για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
15 έτη εμπειρίας
Μεγάλα ξενοδοχεία, Country Club, vegan εστιατόρια, ταϊλανδέζικα/ινδικά εστιατόρια, σεφ πανεπιστημίου.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω μαγειρέψει για τη Venus Williams (τένις), τον Carlos Alcaraz (τένις), τη Christina Aguilera.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
15 χρόνια ποικιλίας στη μαγειρική (κινεζική, κορεατική, ιαπωνική, βιετναμέζικη, ινδική, ιταλική κ.λπ.)
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 20 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
€ 69 Από € 69, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 302
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;







