Σεταγκάγια – Σεφ

Έκπτωση 20% σε ιδιωτικό δείπνο: Πρώην σεφ πρεσβευτής

Πρώην Executive Chef στην κατοικία του Πρέσβη της Ιαπωνίας και Sous Chef στο FCCJ. Εξυπηρέτησε τοπικά και διεθνή VIP πρόσωπα. Δημιουργώ όμορφα πιάτα με τα εποχιακά συστατικά της Ιαπωνίας μέσα από ποικίλες τεχνικές.

[Promo:Tokyochef] Πιάτο με Wagyu και φρέσκο τυρί

Ειδικευόμαστε στο σπιτικό φρέσκο τυρί και τα πιάτα μας, που βασίζονται στην πολυετή εμπειρία μας στην ιταλική κουζίνα, έχουν κερδίσει την υποστήριξη πολλών πελατών, οι οποίοι επιστρέφουν ξανά και ξανά.

Washoku・Δημιουργία πιάτων washoku

Αξιοποιώντας την προηγούμενη εργασιακή μου εμπειρία και την εμπειρία μου στην εστίαση σε επαγγελματικά ταξίδια, προσφέρω πιάτα βασισμένα στην ιαπωνική κουζίνα με δυτικές πινελιές και παραλλαγές.

Το τραπέζι του σεφ με τον Renzo Rodriguez

Να αφήνω πάντα τα φρέσκα υλικά να είναι ο πρωταγωνιστής στο φαγητό μου και να μοιράζομαι τις γνώσεις και την εμπειρία που έχω αποκτήσει στο ταξίδι μου με τους πελάτες μου για να δημιουργήσω μια εκπληκτική εμπειρία γεύσης.

Ειδικό γαλλικό μενού από τον Chef Koi

Ειδικευόμαστε σε πιάτα που δεν περιορίζονται σε κάποιο είδος, αξιοποιώντας εποχιακά υλικά

Πολυτελές σούσι Edo-mae από τον Satoshi

Με βάση τις στέρεες δεξιότητες και τις γνώσεις που αποκτήθηκαν σε εστιατόριο με αστέρι Michelin, το παραδοσιακό Edomae Sushi εξυψώνεται. Έχοντας ανοίξει εδώ και 6 χρόνια, έχω πάνω από 300 επιτυχίες ως σεφ σε εκδηλώσεις και προσφέρω την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία, όπου κι αν βρίσκομαι.

Γαλλική × Ιαπωνική × Παγκόσμια ταξιδιωτική κουζίνα φιούζιον από τον Hiro

Είχα την εμπειρία να είμαι σεφ τμήματος σε εστιατόριο με τρία αστέρια και τώρα σερβίρω φαγητό σε διάσημους ανθρώπους ως Chef για επαγγελματικά ταξίδια.

Εποχιακό γαλλικό μενού από τον Tsubasa

Με βάση την ικανότητά μας να εξυπηρετούμε μεγάλο αριθμό ατόμων και την εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα που έχουμε αναπτύξει μέχρι σήμερα, θα προσφέρουμε φαγητά και χώρους όπου μπορείτε να απολαύσετε ασυνήθιστες γεύσεις χρησιμοποιώντας εποχιακά υλικά.

Ένα δημιουργικό μενού που συνδυάζει την ιαπωνική και τη δυτική κουζίνα, από τον chef Yousuke

Μπορείτε να απολαύσετε τις δεξιότητες που αποκτήθηκαν σε κορυφαία εστιατόρια για πολλά χρόνια σε έναν ασυνήθιστο χώρο

Πολυτελής ιδιωτική εμπειρία σούσι στο Τόκιο

Με βάση τα ταξίδια μου σε πάνω από 50 χώρες όπου δοκίμασα σούσι, προσφέρω αυθεντικό ομακάσε στο σπίτι ή στο ξενοδοχείο σας, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά από την Τσουκίτζι. Διατίθενται επιλογές χαλάλ και χορτοφαγικές επιλογές.

Φαγητό που επιλέγει ο Daiki και φαγητό fusion από όλη την Ιαπωνία

Πρόκειται για ένα μενού επιλογής του σεφ, το οποίο εκφράζει τις τεχνικές ζύμωσης και ωρίμανσης που έμαθε στη Δανία, τη δεξιοτεχνία της γαλλικής κουζίνας, μέσα από την ευαισθησία του ως Ιάπωνα.

Masatakaが手掛ける高級出張鮨

Εκμεταλλευόμενοι τα μοναδικά χαρακτηριστικά των επαγγελματικών ταξιδιών, μπορούμε να ανταποκριθούμε με ευελιξία ακόμη και σε αιτήματα που είναι δύσκολο να ικανοποιηθούν σε ένα κατάστημα σούσι.