Πάλμα – Σεφ

Latin American fusion dining

20 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε όλη τη Λατινική Αμερική και τις ΗΠΑ που εκπαίδευσα υπό τον σεφ Saverio Stassi στη σχολή γαστρονομίας του Universidad de los Andes. Διευθύνω τη γαστρονομική ομάδα στο Hotel Sierra Linda.

Αυθεντικό ιταλικό και fusion δείπνο από την Irene

5 χρόνια εμπειρίας Είμαι Ιταλός σεφ με εξειδίκευση στη συγχώνευση μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών και της Καραϊβικής. Μεγάλωσα μαθαίνοντας να μαγειρεύω στο εστιατόριο της οικογένειάς μου. Έτρεχα ένα bed and breakfast όπου σέρβιρα φρέσκα, βιολογικά γεύματα.

Δημιουργική μεσογειακή κουζίνα από την Graciela

30 χρόνια εμπειρίας έμαθα από τη μητέρα μου, η οποία ήταν ιδιωτικός σεφ στον Πρόεδρο της Τυνησίας Habib Bourguiba. Έμαθα επίσης από τη λειτουργία του δικού μου εστιατορίου, καθώς και της οικογενειακής μαγειρικής και της εκδήλωσης. Έχω το δικό μου εστιατόριο στην Πάλμα ντε Μαγιόρκα και μαγειρεύω ιδιωτικά για άλλους το καλοκαίρι.

Μεσογειακή εμπειρία με τον σεφ Esteban

10 χρόνια εμπειρίας Runs AMAR SUSHI στην αγορά Santa Catalina, προσφέροντας εκφραστικά, φρέσκα θαλασσινά και πιάτα σούσι που εκπαίδευσα στην Escuela de cocina de Córdoba στην Αργεντινή. AMAR SUSHI & SEAFOOD BAR στην Πάλμα κερδίζει βαθμολογία 5 αστεριών και τοπική αναγνώριση για ποιοτικά πιάτα

Θεραπευτική vegan κουζίνα από τη Mariana

10 χρόνια εμπειρίας Είμαι σεφ με βάση τα φυτά και επικεντρώνομαι στην ωμή vegan κουζίνα και την αθλητική διατροφή. Έχω εκπαιδευτεί με τον σεφ χορτοφαγικής κουζίνας Matthew Kenney και σπούδασα στο Le Cordon Bleu. Έχω μαγειρέψει για αθλητές, διασημότητες και πελάτες υψηλού προφίλ.