Κουζίνα υψηλού επιπέδου εστιατορίου από τον Youssef
Γαλλική και ισπανική κουζίνα, παραδοσιακές και σύγχρονες τεχνικές, δημιουργικότητα.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Mallorca Other
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού γευσιγνωσίας αρωμάτων
Απολαύστε το μενού γευσιγνωσίας αρωμάτων με μια πλήρη ποικιλία πιάτων, όπως βισισουάζ, γαύρο Κανταβρίας και στρείδι με ανατολίτικο τουρσί. Συνεχίστε με κανελόνια με αβοκάντο και βόειο κρέας και ταρτάρ από κοιλιά τόνου. Κυρίως πιάτο, τραγανό χταπόδι και λαβράκι με μανιτάρια. Ολοκληρώστε με κουλάν μαύρης σοκολάτας με κόκκινα μούρα.
€ 85 € 85, ανά επισκέπτη
Μενού παέγιας
Απολαύστε ένα πλήρες μενού που περιλαμβάνει ορεκτικά όπως σαμπλ παρμεζάνας με ντομάτα κονφί και σπιτική κροκέτα ζαμπόν, πρώτα πιάτα όπως γεμιστές χτένες και πιπεριές, μια παέγια με θαλασσινά ως κυρίως πιάτο και για επιδόρπιο, επιλέξτε ανάμεσα σε τσίζκεικ με ζελέ μελιού ή κουλάν μαύρης σοκολάτας.
€ 95 € 95, ανά επισκέπτη
Προετοιμασμένο μενού
Απολαύστε ένα μενού με προσεκτική επιλογή πιάτων: επιλέξτε 3 ορεκτικά από επιλογές όπως γαύρο Κανταβρίας ή σπιτικές κροκέτες, 2 πρώτα πιάτα που περιλαμβάνουν προτάσεις όπως ριζότο μανιταριών, 2 κύρια πιάτα με επιλογές όπως μπακαλιάρο κονφί ή αρνίσιο καρέ και ολοκληρώστε με ένα επιδόρπιο της επιλογής σας, όπως κουλάν σοκολάτας, τσίζκεικ ή μπαμπά ρούμι.
€ 95 € 95, ανά επισκέπτη
Μεσογειακός
Απολαύστε μια ολοκληρωμένη μεσογειακή εμπειρία με ένα στρείδι με γάλα τίγρης από κίτρινο τσίλι ως ορεκτικό. Επιλέξτε ένα πρώτο πιάτο από σαλάτα γαρίδας με αβοκάντο, κλασικό ταρτάρ από μπριζόλα ή κανελόνι με χοιρινό μάγουλο. Για το κυρίως πιάτο, επιλέξτε ανάμεσα σε μπακαλιάρο κονφί ή φιλέτο με πατατοκέφι. Ολοκληρώστε με ένα επιδόρπιο της επιλογής σας: ρουμ μπαμπά, τσίζκεικ ή κουλάν μαύρης σοκολάτας.
€ 110 € 110, ανά επισκέπτη
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Youssef για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
14 έτη εμπειρίας
Εμπειρία σε κουζίνες στη Γαλλία και την Ισπανία, συμπεριλαμβανομένων των Le Suquet και Hofmann Barcelona.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Εργάζομαι στο εστιατόριο Le Suquet με τον Michel Bras, βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Εκπαιδευμένος στη σχολή Hofmann της Βαρκελώνης με πρακτική εμπειρία στη Γαλλία.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Youssef δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 85 Από € 85, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;




