Jurupa Valley – Σεφ

Seasonal Omakase by The Homakase Chef

11 χρόνια εμπειρίας φέρνω την εμπειρία του omakase — όπου οι επισκέπτες εμπιστεύονται τον σεφ — στα σπίτια των ανθρώπων που εργάστηκα στο Shogun Teppanyaki και το σούσι, τελειοποιώντας τις δεξιότητές μου στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα. Ξεκίνησα το The Homakase Chef για να δημιουργήσω αξέχαστες στιγμές για τους επισκέπτες.

Προοδευτικό δείπνο στον Καναδά από τον διάσημο σεφ Ivan

15 χρόνια εμπειρίας πήγα από την έλλειψη στέγης ως έφηβος σε εστιατόρια με αστέρι Michelin σε εστιατόρια με αστέρι Michelin σε όλο τον κόσμο. Εκπαιδεύτηκα σε εστιατόρια με αστέρι Michelin, μετατρέποντας το πάθος μου σε γαστρονομική καριέρα. Η μαγειρική είναι ο τρόπος με τον οποίο εκφράζω συναισθήματα, αφηγούμαι ιστορίες και δημιουργώ νοσταλγικές στιγμές για τους επισκέπτες.

Comfort food to high-end dining by TED

41 χρόνια εμπειρίας ξεκίνησα στην κουζίνα της γιαγιάς μου και εργάζομαι ως executive chef εδώ και δεκαετίες. Απέκτησα πτυχίο συνεργάτη στις μαγειρικές τέχνες με έμφαση στη ζαχαροπλαστική. Η εστίασή μου είναι η κουζίνα υψηλής ποιότητας και τα παρηγορητικά κλασικά, που ικανοποιούν όλες τις διατροφές και τους προϋπολογισμούς.