Οι επισκέπτες σας ανεβαίνουν μέχρι εκεί. Σταματούν. Βγάζουν μια φωτογραφία. Μετά τρώνε. Το Spread είναι ένας πλήρως διαμορφωμένος σταθμός φαγητού που στήνεται στην εκδήλωσή σας – έως 5 εξατομικευμένες μικρές μπουκιές ή πιάτα για τσιμπολόγημα, όλα φτιαγμένα από το μηδέν. Ιδανικό για: γενέθλια, πάρτι για μωρά, εταιρικές εκδηλώσεις γνωριμίας, πάρτι για προβολή ταινιών, οποιαδήποτε εκδήλωση όπου το φαγητό πρέπει να κλέψει την παράσταση. • Πλήρως διαμορφωμένος σταθμός — φωτογενής και προσεκτικά σχεδιασμένος • Ζυγαριές για παρέες 10-50+ ατόμων

Αυτό μετακινείται μαζί με το δωμάτιο. Το Social είναι μια εμπειρία με εφαρμογές και τάπας που προσαρμόζεται στην εκδήλωσή σας. Έως 6 εξατομικευμένα μικρά πιάτα, με έμπνευση από όλο τον κόσμο, με επίκεντρο την αντιφλεγμονώδη δράση και σχεδιασμένα για να κάνουν τους ανθρώπους να συζητούν όσο τρώνε. Φανταστείτε τραγανές μπουκιές με σάλτσα από πιπεριές που έχουν υποστεί ζύμωση. Κάτι απροσδόκητο που κάνει τους επισκέπτες σας να ρωτούν τι ήταν αυτό. Ιδανικό για: κοκτέιλ πάρτι, μικρές συγκεντρώσεις, γιορτές, δείπνα όπου δεν θέλουν να καθίσουν ακόμα.

Σχεδιασμένο για επαφή. Φτιαγμένο για να το μοιράζεστε. Το Table είναι μια οικογενειακή εμπειρία φαγητού που βασίζεται σε πιάτα που περιφέρονται στο δωμάτιο και αφηγούνται μια ιστορία. Με επίκεντρο τον σεφ, βαθιά ριζωμένο στον πολιτισμό, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από το μηδέν. Θα βρείτε κρεολικές και νότιες επιρροές, διεθνή τεχνική, ζυμωμένα υλικά και εποχιακά προϊόντα που έχουν επιλεγεί προσεκτικά. Αυτή είναι η εμπειρία για δείπνα που έχουν πραγματικά νόημα. • Οικογενειακό δείπνο 4 πιάτων • Προσαρμοσμένο μενού με βάση τις προτιμήσεις και τις διατροφικές σας ανάγκες.

Μαντελίν καλαμποκάλευρου, βουτυρόκρεμα ροδινιού με πραλίνα Ραπ μαρουλιού με ρύζι και πάπια, τσάτνεϊ κουμκουάτ Μπάμια σε κρούστα τεμπούρα με αλάτι και πιπέρι, κρεολική ρεμουλάντ Φρυζέ και μουστάρδα, ψητά δαμάσκηνα pluot, τραγανιστά παπαλάσματα, βινεγκρέτ με λίπος πάπιας Μαυρισμένη μπριζόλα Ντένβερ, βούτυρο κατζούν με σκόρδο, λιωμένες πατάτες κατζούν, ψημένα πράσινα φασόλια, λάδι καπνισμένης ντομάτας, ψημένα κρεμμύδια, καβουρδισμένοι σπόροι μπένε Μπουκιές μπένιέ, καραμέλα καστανού βουτύρου, σκόνη πραλίνης πεκάν, ζάχαρη άχνη

Από ιδιωτικά δείπνα και γενέθλια μέχρι αποδράσεις, γιορτές και ειδικές συγκεντρώσεις, θα συνεργαστούμε για να σχεδιάσουμε ένα μενού που θα αντικατοπτρίζει τις προτιμήσεις σας, τις διατροφικές σας ανάγκες, τις πολιτιστικές επιρροές και το όραμά σας για το βράδυ. Κάθε εμπειρία είναι προσεκτικά επιμελημένη, εμπνευσμένη από την εποχή και προσαρμοσμένη αποκλειστικά στην εκδήλωσή σας.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.