Bendinat – Σεφ

The best rice and paellas by David

5 χρόνια εμπειρίας Σεφ στο σπίτι σας στη Μαγιόρκα, που ειδικεύεται στο ρύζι, τις παέγλες, τα fideuàs και τα τάπας. Εκπαιδεύτηκα στις τεχνικές ρυζιού με τον Alex del Vicio και τον Edu Torres στο Molino Roca. Έχω μαγειρέψει για την ποδοσφαιρική ομοσπονδία των Βαλεαρίδων Νήσων, για την ομοσπονδία padel, για τον πρώην ποδοσφαιριστή Roger Smith και τον επιχειρηματία Argentino Manolo Ugarte, μεταξύ άλλων

Η γεύση της Μεσογείου με τον Paul

21 χρόνια εμπειρίας Ευρεία γαστρονομική προοπτική, με ειδίκευση στη μεσογειακή, περουβιανή και ιαπωνική κουζίνα. Εκπαιδεύτηκα στο Universidad Gastronómica de las Islas Baleares. Ήμουν εκτελεστικός σεφ στο ασιατικό εστιατόριο Arume. Εργάστηκα σε πολλά μέρη του κόσμου

International Culinary Expertise by Chef Francesco

20 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε όλο τον κόσμο σε πολυτελή εστιατόρια, ιδιωτικά κλαμπ και πολυτελή εστιατόρια. Αποφοίτησα από το Γυμνάσιο Φιλοξενίας της πόλης μου στο Avellino της Ιταλίας. Εμφανίστηκα σε ένα ρωσικό περιοδικό lifestyle και στο περιοδικό ABC Mallorca Lifestyle.

Μεσογειακές γεύσεις από τον Raúl

11 χρόνια εμπειρία εκπαιδεύτηκα με κορυφαίους σεφ στη Μαδρίτη και το Λονδίνο πριν τελειοποιήσω την τέχνη μου στη Μαγιόρκα. Μεγάλωσα γοητευμένος από τη μητέρα και τον θείο μου στην κουζίνα. Εκπαιδεύτηκα σε εστιατόρια με αστέρια Michelin υπό τον Gerhard Schwaiger και τον Stefan Brunner.

Ιταλικό fusion dining από τον Giuseppe

21 χρόνια εμπειρίας έχω μαγειρέψει και ταξιδέψει εκτενώς σε όλη την Ιταλία, δουλεύοντας σε πολλά αξιοσημείωτα εστιατόρια. Έχω δουλέψει στις κουζίνες της Ducati Caffé, του Gusto, της Sicilia και άλλων. Ετοίμασα ένα μενού για σούσι με φρέσκο ψάρι και θαλασσινά για την οικογένεια ενός διάσημου ηθοποιού.

Taste of the Mediterranean por Pau

21 χρόνια εμπειρίας εργάστηκα σε διάφορες ηπείρους και χώρες, διευρύνοντας τη γαστρονομική μου προοπτική. Έμαθα στο UIB Gastronomic University of the Balearic Islands and Paul Bocuse Institute. Εργάστηκα ως executive chef στο διάσημο εστιατόριο Arume.