Jersey City – Σεφ

Κομψό δείπνο από τον Jeremy

7 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε εκλεκτές κουζίνες και εταιρείες εστίασης στο Παρίσι και τη Νέα Υόρκη. Εκπαιδεύτηκα στο Ferrandi Paris. Μετακόμισα από το Παρίσι στη Νέα Υόρκη για να δουλέψω σε μια εταιρεία πολυτελούς τροφοδοσίας.

Πολυτελής σπιτική μαγειρική από την Deirdre

22 χρόνια εμπειρίας, εργάστηκα σε κορυφαία εστιατόρια της Νέας Υόρκης πριν από τη μετάβαση στην τροφοδοσία και την προσωπική εργασία σεφ. Έχω πιστοποιητικό μαγειρικής από το Γαλλικό Ινστιτούτο Μαγειρικής στη Νέα Υόρκη. Είμαι πολύ περήφανος που η μαγειρική μου επιτρέπει στους πελάτες να συναντηθούν και να μοιραστούν ομόλογα.

Global fine-dining by Robert

20 χρόνια εμπειρίας Είμαι στέλεχος σεφ για μια πρεσβεία G-7 και το Γενικό Προξενείο στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης. Παρακολούθησα το Culinary Institute of America, ένα από τα καλύτερα κολέγια μαγειρικής στον κόσμο. Είμαι νικητής του βραβείου James Beard Ivy, που τιμήθηκε για τη συνεισφορά μου στον γαστρονομικό κόσμο.

Αυξημένο φαγητό στην Καραϊβική από την Dericka

13 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί ως ιδιωτικός σεφ και σύμβουλος μαγειρικής για πελάτες υψηλού προφίλ. Εκπαιδεύτηκα με έμφαση στην παγκόσμια κουζίνα, την τεχνική και την εκλεπτυσμένη παρουσίαση. Ξεκίνησα μια καντίνα και μια γραμμή μπαχαρικών από την Καραϊβική και παρουσιάστηκε από τους Clase Azul και PBS.

Αυθεντικό ιταλικό δείπνο από τον Francesco

15 χρόνια εμπειρίας Είμαι Ιταλός σεφ με διεθνή εμπειρία που συνδυάζει τη δημιουργικότητα και την παράδοση. Έμαθα να μαγειρεύω σε εστιατόρια σε όλη την Ιταλία και την Ολλανδία. Μαγείρεψα στο εστιατόριο ICC στη Χάγη με το Ciano International.

Εκλεκτό φαγητό δίπλα στο Rivera

32 χρόνια εμπειρία δημιουργώ αξέχαστα μενού για φαγητό. Έχω τελειοποιήσει την τέχνη μου σε διάσημες κουζίνες σε όλη τη Νέα Υόρκη, το Ντουμπάι, τη Φλόριντα και τον Ισημερινό. Μου δόθηκε η τιμή και τώρα είμαι ο Διευθυντής Μαγειρικής στην Ομάδα Φιλοξενίας της Πυροσβεστικής.