Μαϊάμι – Σεφ

Luxe American menu by Shannon

Είμαι επαγγελματικά εκπαιδευμένος σεφ με ισχυρό υπόβαθρο σε διάφορες κουζίνες. Παρακολούθησα τη Σχολή Μαγειρικής, όπου έμαθα κλασικές αμερικανικές και λατινικές γεύσεις, μαζί με προηγμένες γαστρονομικές τεχνικές. Το αποκορύφωμα της καριέρας μου είναι να εργάζομαι ως ιδιώτης σεφ, διοργανώνοντας εξατομικευμένες γαστρονομικές εμπειρίες για τους πελάτες. Είμαι περήφανος/η για την παροχή γευμάτων υψηλής ποιότητας, τη διατήρηση του επαγγελματισμού και την εξασφάλιση μιας αξέχαστης γαστρονομικής εμπειρίας για κάθε επισκέπτη. Η εμπειρογνωσία μου επεκτείνεται τόσο στη μαγειρική όσο και στη διδασκαλία, προσφέροντας διαδραστικές και ελκυστικές γαστρονομικές εμπειρίες.

Εμπειρίες εστίασης μπάρμπεκιου από τη ψησταριά

15 χρόνια εμπειρίας Μπροστά σε έργα όπως το ξενοδοχείο Santa Clara Hacienda y Grilling FE. Έχω εμπειρία από το μεξικάνικο εστιατόριο parrilla και το santa clear hotel hacienda. Cociné για διασημότητες από τη μουσική και τον αθλητισμό.

Πολυτελής τραπεζαρία δίπλα στη Μαρίνα

20 χρόνια εμπειρίας ειδικεύομαι στην παγκόσμια γκουρμέ κουζίνα και τις τεχνικές σε επίπεδο Michelin. Έχω τελειοποιήσει τα μενού μου και ασχολούμαι με πάνω από 20 χρόνια δουλειάς σε καλό φαγητό. Έχω μαγειρέψει για διασημότητες και παγκόσμια στελέχη σε όλο τον κόσμο.

Υπερυψωμένη αισθητηριακή τραπεζαρία από τον Tiyan

20 χρόνια εμπειρίας Το φαγητό είναι ο τρόπος μου να φέρω τους ανθρώπους κοντά μέσα από την αγάπη, την τέχνη και τη βαθιά ικανοποίηση. Εκπαιδεύτηκα στην κλασική γαλλική κουζίνα στο L'Academie de Cuisine στο Μέριλαντ. Κέρδισα το World Luxury Restaurant Award και εμφανίστηκα στο Forbes και το BBC.

Comfort food by Dwayne

29 χρόνια εμπειρίας Έχω οδηγήσει πολλές κουζίνες ως executive chef και συνεργάστηκα με τον ποταμό Sandals Dunns. Σπούδασα μαγειρικές τέχνες στο Browns Town Community College. Ξεκίνησα το S&C Catering, μια επιχείρηση που πήρε το όνομά του από τα παιδιά μου, και μαγείρεψα για τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Chick.

Μοντέρνο φαγητό στην Καραϊβική με τον σεφ Wynne

7 χρόνια εμπειρίας Η εμπειρία μου ενώνει τις ρίζες μου στην Καραϊβική με την εκλεπτυσμένη τεχνική εκπαίδευσή μου. Εκπαιδεύτηκα στο Auguste Escoffier School of Culinary Arts. Το γαστρονομικό μου ταξίδι ξεκίνησε ως παιδί, μαθαίνοντας από τη γιαγιά, τη μητέρα και τις θείες μου.

Catering with flair by Chris

25 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε μερικά από τα πιο καυτά εστιατόρια στο Coral Gables, το Μαϊάμι Μπιτς και το Μαϊάμι. Αποφοίτησα από το Johnson and Wales University στη λίστα του κοσμήτορα. Έχω προσφέρει catering για το Super Bowl του 2020 και πολλές διασημότητες.

Παγκόσμιες γεύσεις από τον Paulo

35 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε όλο τον κλάδο και φέρνω αυτό το πάθος και την ευελιξία σε κάθε γεύμα. Η μαγειρική έχει περάσει από την προγιαγιά και τον πατέρα μου στο Σάο Πάολο. Οδηγούσα την κουζίνα στο Miami Icon Perricone's για 18 χρόνια, τελειοποιώντας την τέχνη μου.

Εποχιακά γεύματα κατά παραγγελία με τον ιδιωτικό σεφ Dan

7 χρόνια εμπειρίας Είμαι σεφ με έδρα το Τορόντο που ταξιδεύει για να εξυπηρετήσει πελάτες στο Μαϊάμι Μπιτς και το Λονδίνο. Το υπόβαθρο της φιλοξενίας μου περιλαμβάνει τη σκιά των σεφ και την εργασία στον τομέα των ποτών. Με βάση τις αρχές του kosher φαγητού και της ευεξίας, προσφέρω μενού σε παγκόσμιους πελάτες.

Μεσογειακές γεύσεις από τον Yaniv

20 χρόνια εμπειρίας Είμαι ιδιοκτήτης εστιατορίου, διάσημος σεφ και γνώστης των μεσογειακών μπαχαρικών. Σπούδασα στο Miami Culinary Institute και έχω το Jaffa, ένα μεσογειακό εστιατόριο στο Μαϊάμι. Έγραψα το My Spiced Kitchen, έναν οδηγό μπαχαρικών, και κέρδισα τα καλύτερα αριστερά του Netflix.

Μενού για φαγητό στο σπίτι από τον Ignacio

Είμαι ο Ignacio, ένας έμπειρος σεφ με πάνω από 18 χρόνια στον γαστρονομικό κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της εργασίας σε εστιατόρια με αστέρια Michelin. Έχω φέρει το πάθος μου για τη μεσογειακή, τη γαλλική και τη fusion κουζίνα σε διακεκριμένες κουζίνες και αποκλειστικούς πελάτες σε όλη την Ευρώπη, τη Νότια Αμερική και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Είμαι ενθουσιασμένος που θα δημιουργήσω αριστοτεχνικά πιάτα για εσάς που αναδεικνύουν φρέσκα, τοπικά υλικά σε νόστιμους συνδυασμούς. Είτε διοργανώνετε μια μικρή συγκέντρωση είτε μια εξωφρενική υπόθεση, θα δημιουργήσω ένα εξατομικευμένο μενού για δείπνο προσαρμοσμένο στην περίπτωσή σας.

Μεσογειακή και fusion κουζίνα από τον Ignacio

18 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε διάσημα εστιατόρια στην Ευρώπη, τη Νότια Αμερική και τη Βόρεια Αμερική. Εκπαιδεύτηκα σε διάσημα ιδρύματα στη Νέα Υόρκη, το St. Barth, το Άσπεν και τη Βαρκελώνη. Η Νέα Υόρκη έχει επαινέσει τις γλυκές δημιουργίες μου, οι οποίες συχνά διαθέτουν σοκολάτα και φρούτα.