London Borough of Camden – Σεφ

Ιταλικό και ιαπωνικό fusion από τον Massimiliano

15 χρόνια εμπειρίας Εκπαιδευμένος στην Ιταλία και το Λονδίνο, έχω τελειοποιήσει ποικίλες κουζίνες και ηγήθηκα κορυφαίες ομάδες κουζίνας. Σπούδασα μαγειρικές τέχνες στην Ιταλία, θέτοντας τα θεμέλια για την καριέρα μου. Έχω ηγηθεί ομάδων σε κορυφαίες κουζίνες, όπως η Roka, που τελειοποιούν τις δεξιότητες και την ηγεσία μου.

Νόστιμο φαγητό για το σώμα, το μυαλό και την ψυχή σας

15 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί ως σεφ για πελάτες υψηλής αξίας, συνδυάζοντας τη διατροφή με τη δημιουργικότητα. Σπούδασα στο Leiths School of Food and Wine και απέκτησα πτυχίο διατροφής. Έχω μεταπτυχιακό στην πολιτική των τροφίμων, μελετώ τα συστήματα τροφίμων και τη βιωσιμότητα.

Κλασικά γεύματα και εκλεπτυσμένα μενού γευσιγνωσίας από τον Alan

25 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε εκλεκτά εστιατόρια, πολυτελή ξενοδοχεία και πολυτελείς γαστρονομικές παμπ. Έχω πτυχίο NVQ Level 3 στη φιλοξενία και την τροφοδοσία. Εργάστηκα στο Chapter One του Λονδίνου, όπου βοήθησα την ομάδα να κερδίσει ένα αστέρι Michelin.

London Private Chef - Fresh, Colourful Cooking

10 χρόνια εμπειρίας Είμαι αφοσιωμένος σεφ με ισχυρό υπόβαθρο σε ιδιωτικά νοικοκυριά και superyachts. Εκπαιδεύτηκα κάτω από εξαιρετικούς επικεφαλής σεφ, ενισχύοντας τις μαγειρικές μου δεξιότητες. Έχω εργαστεί σε ιδιωτικά νοικοκυριά και σε superyachts.

Εποχιακό δείπνο με φυτά από τη Maisie

17 χρόνια εμπειρίας συνεργάζομαι στενά με βιολογικές φάρμες και χρησιμοποιώ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, προσεκτικά καλλιεργημένα προϊόντα. Χρόνια πρακτικής άσκησης σε διάφορες κουζίνες βελτίωσαν τις δεξιότητές μου. Το αρτοποιείο και το εστιατόριό μου στο Ανατολικό Λονδίνο γιορτάζει τα τοπικά συστατικά με παγκόσμια έμπνευση.

Ιταλικό και μεσογειακό εκλεκτό φαγητό από τον Giovanni

11 χρόνια εμπειρία Έχω εμπειρία σεφ σε εστιατόρια με αστέρια Michelin, πολυτελή ξενοδοχεία και ιδιωτικές εκδηλώσεις. Εκπαιδεύτηκα σε εκλεκτά εστιατόρια και εστιατόρια με αστέρι Michelin στην Ιταλία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Έχω μαγειρέψει για VIP, διευθύνοντες συμβούλους, ακόμη και μια βασιλική οικογένεια, και έχω επίσης εμπειρία σε πολυτελή ξενοδοχεία.

Ρωμαϊκή κουζίνα και παγκόσμιες γεύσεις της Graciela

20 χρόνια εμπειρίας Προερχόμενος από μια οικογένεια εστιάτορων, αναμειγνύω τη ρωμαϊκή αυθεντικότητα και τη διεθνή ατμόσφαιρα. Εκπαιδεύτηκα σε 12 διαφορετικά έθνη, τελειοποιώντας τις δεξιότητές μου σε κορυφαίες κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Ήμουν επικεφαλής σεφ για την αγγλική κυβέρνηση, αναδεικνύοντας τη ρωμαϊκή γαστρονομική παράδοση.

Διεθνή μενού από τη Shaloma

3 χρόνια εμπειρίας Είμαι πρωτοποριακός σεφ και υπεύθυνος ομαδικής εστίασης που έχει μαγειρέψει για μεγάλους γαστρονομικούς όπως τον Jamie Oliver. Είμαι κάτοχος πτυχίου διαχείρισης φιλοξενίας από το Πανεπιστήμιο του Surrey. Κέρδισα τη Vegan Catering Company of the Year το 2022 και έχω πάνω από 100 κριτικές 5 αστεριών στο διαδίκτυο.

Απλά συστατικά, τόνοι γεύσης από τον Παναγιώτη

11 χρόνια εμπειρίας έμαθα στο Angler, City Social και Pollen Street Social, όλα με αστέρι Michelin. Ολοκλήρωσα ένα 2ετές γαστρονομικό πρόγραμμα στην Ελλάδα, καλύπτοντας την προετοιμασία και τις προηγμένες τεχνικές. Ήμουν υπάλληλος του μήνα για έναν ολόκληρο χρόνο στο Angler, ένα εστιατόριο με αστέρια Michelin.

Κλασικά ιταλικά μενού από τον Sebastian

12 χρόνια εμπειρίας Έχω εργαστεί σε διάσημα ιδρύματα και ως σεφ για εκδηλώσεις και άτομα. Απέκτησα θεμελιώδεις μαγειρικές δεξιότητες στο Westminster Kingsway College. Βελτιώνω συνεχώς τις δεξιότητές μου, προσφέροντας στους πελάτες της κουζίνας που εκτιμούν πραγματικά.

Φάτε σαν ροκ σταρ από τον Mitch

15 χρόνια εμπειρίας μαγειρεύω νόστιμο φαγητό για μουσικούς όπως Metallica, Red Hot Chilli Peppers και Queen. Η αγάπη μου για το μαγείρεμα υγιεινού φαγητού είναι εμπνευσμένη από τους γονείς μου. Εμφανίστηκα στους Sunday Times για τη δουλειά μου με τους Metallica το 2024.