Evanston – Σεφ

Απόλυτη γαστρονομική εμπειρία

Ο σεφ Jason και η Erica London, ιδρυτές του The Chef και του The Baker, είναι παθιασμένοι με τη δημιουργία παρηγορητικών αλλά εκλεπτυσμένων γαστρονομικών εμπειριών. Ο σεφ Jason φέρνει πάνω από μια δεκαετία γαστρονομικής εμπειρίας, με εκπαίδευση από το Kendall College και μια ιστορία δημιουργίας γευμάτων για εταιρικά στελέχη και τοπικές διασημότητες. Η Erica, έμπειρη αρτοποιός και επιμελήτρια εκδηλώσεων, ειδικεύεται στη δημιουργία εμπειριών φιλοξενίας που θα σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Μαζί, συνδυάζουν την αγάπη τους για το φαγητό και την προσοχή τους στη λεπτομέρεια για να κάνουν κάθε γεύμα αξέχαστο. Έχουν μια εταιρεία τροφοδοσίας στο Σικάγο που διοργανώνει ιδιωτικές και αναδυόμενες εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων των αγροτικών αγορών στο Σικάγο.

Εποχιακή-πρώτη κουζίνα από τον Benjamin

20 χρόνια εμπειρία Ως μακροχρόνιος σεφ, η φιλοσοφία μου είναι απλή: αφήστε τα καλύτερα εποχιακά συστατικά να λάμψουν. Σπούδασα στο Kendall College και στο Le Cordon Bleu και σπούδασα στην Ιταλία και την Ισπανία. Έχω συνεργαστεί με σεβαστούς σεφ όπως τον Thomas Keller, τον Gordon Ramsay και τον Charlie Trotter.

Gourmet Comfort Creations by Chef Brian Jupiter

25 χρόνια εμπειρίας βλέπω το φαγητό του Νότου ως μορφή τέχνης, εμπνευσμένο από τις οικογενειακές συνταγές και τη γιαγιά μου. Σπούδασα Μαγειρικές Τέχνες και Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών στο Μαϊάμι για να τελειοποιήσω την τέχνη μου. Ήμουν σκηνοθέτης James Beard Semifinalist και ηγήθηκα της επαναπροσέγγισης Copi του 2022.

Εποχιακά μενού γευσιγνωσίας από τον Sebastian

3 χρόνια εμπειρίας Έχω συνεργαστεί με βραβευμένους σεφ για να αναπτύξω τις δεξιότητές μου και το γαστρονομικό στυλ. Έχω πτυχία στην ψυχολογία από το Trinity College και τη Σχολή του Σικάγου. Αναγνωρίζεται από τη Modern Luxury, το Chicago Social και το InsideHook ως σεφ.

Τολμηρές γαστρονομικές δημιουργίες από τον Richard

11 χρόνια εμπειρίας έχω μαγειρέψει παντού, από κουζίνες εστιατορίων μέχρι περιηγήσεις σε ροκ εν ρολ και τηλεοράσεις. Εκπαιδεύτηκα στη σχολή μαγειρικής Washburn και τελειοποίησα τις δεξιότητές μου στα εστιατόρια του Σικάγου. Έχω εμφανιστεί σε παραστάσεις του Food Network και έχω μαγειρέψει για ροκ συγκροτήματα και σκηνικά ταινιών.

Fusion dining by Alvin

20 χρόνια εμπειρία ειδικεύομαι σε αισθητηριακές γαστρονομικές εμπειρίες. Μεγάλωσα στο καντονέζικο εστιατόριο της οικογένειάς μου και τελειοποίησα την τέχνη μου σε εστιατόρια στην Καλιφόρνια. Είμαι κορυφαίο μέλος της Ένωσης Προσωπικών σεφ των ΗΠΑ.