Στο μενού NOLA Fusion, όπου οι διαχρονικές γεύσεις της Νέας Ορλεάνης συναντούν τη σύγχρονη δημιουργικότητα, κάθε πιάτο χαρακτηρίζεται από κομψότητα και καινοτομία.

Απολαύστε τις γεύσεις του Μπάγιου με μια επιλογή από ένα ορεκτικό, όπως κεφτεδάκια Μπουντέν και στρείδια ψημένα στα κάρβουνα. Απολαύστε μια ποικιλία από κυρίως πιάτα, από γατόψαρο μαριναρισμένο με μπαχαρικά Cajun μέχρι χορτοφαγικά Rasta Pasta. Ολοκληρώστε με μια γλυκιά λιχουδιά, όπως μπεϊνέ ή πουτίγκα με ψωμί.

Ζήστε τις έντονες γεύσεις της Γαλλικής Συνοικίας με μια επιμελημένη επιλογή από κάθε πιάτο. Επιλέξτε ένα ορεκτικό, όπως στρείδια στα κάρβουνα ή γκάμπο σούτερ, ακολουθούμενο από ένα πρώτο πιάτο, όπως σούπα με καβούρι και καλαμπόκι ή μια χορτοφαγική επιλογή. Για κυρίως πιάτο, απολαύστε μαυρισμένο κόκκινο ψάρι ή γεμιστό κοτόπουλο Cajun και ολοκληρώστε με ένα κλασικό επιδόρπιο, όπως πουτίγκα ψωμιού ή μπεϊνέ.

Ζήστε τις τολμηρές γεύσεις του Νότου με το Cajun Twist του σεφ. Ξεκινήστε επιλέγοντας ένα ορεκτικό από τα εξής: σπρινγκ রোল με θαλασσινά, κεφτεδάκια μπουτέν, στρείδια στη σχάρα ή γκάμπο σε μικρά ποτηράκια. Για το κυρίως πιάτο, επιλέξτε ένα χορταστικό φαγητό, όπως κοτόπουλο γεμιστό με καρυκεύματα Cajun, μαυρισμένο κόκκινο ψάρι, χορτοφαγική πάστα Rasta ή ζυμαρικά με καραβίδες. Ολοκληρώστε με μια γλυκιά επιλογή από πουτίγκα ψωμιού, ρολάκια αυγού με γλυκοπατάτα ή μπεϊνέ.

Ανακαλύψτε τους κρυμμένους θησαυρούς του Μπάγιου με μια επιμελημένη επιλογή από κάθε πιάτο. Επιλέξτε ένα ορεκτικό, από τις γευστικές μπουκιές ψωμιού με αστακό μέχρι τα στρείδια στη σχάρα, ακολουθούμενο από ένα χορταστικό πρώτο πιάτο, όπως τη σούπα με καβούρι και καλαμπόκι ή τις χορτοφαγικές επιλογές. Για κυρίως πιάτο, απολαύστε γατόψαρο μαγειρεμένο με μπαχαρικά Cajun ή ζυμαρικά Mardi Gras και ολοκληρώστε γλυκά με κλασική πουτίγκα με ψωμί ή μπεϊνέ.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.