Origen Brasa με τον σεφ Λουίς Σάντσεθ
Συνδυάζω 15 χρόνια εμπειρίας μεταξύ Μεξικού και Ευρώπης με τεχνικές ψησίματος στη σχάρα και γεύσεις της Μεξικανικής Καραϊβικής. Μαγειρεύω στη βίλα σου με επιλεγμένα κομμάτια κρέατος, θαλασσινά και εξατομικευμένη εξυπηρέτηση.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Riviera Maya
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Essential Grill
Ορεκτικό: Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ, κεσαντίγια και τοστ με χοιρινή πανσέτα. Ψησταριά: Κόψιμο στήθους USDA Choice, μαριναρισμένη μπριζόλα skirt και χειροποίητο αργεντίνικο chorizo. Περιλαμβάνει χωριάτικο πουρέ πατάτας, γουακαμόλε με pico de gallo, ψητά λαχανικά, σάλτσες molcajete και πράσινες σάλτσες, τσιπς χοιρινού με πιπεριά habanero, ψωμί και τορτίγιες. Ιδιωτική υπηρεσία στη βίλα σας. Τιμή ανά άτομο. Ελάχιστη κράτηση που αντιστοιχεί σε 6 άτομα.
53 € 53 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 316 €
Brasa Caribe
Ορεκτικά: σαλάτα Σίζαρ, κεσαντίγιες και τοστ με πανσέτα. Ψητά στη σχάρα: Μπριζόλα New York USDA Choice, μαριναρισμένη μπριζόλα arrachera, μαριναρισμένο κοτόπουλο και χειροποίητο αργεντίνικο λουκάνικο χορίθο. Περιλαμβάνει ρουστίκ πουρέ, γουακαμόλε με πίκο ντε γάγιο, ψητά λαχανικά, σάλτσες, τσιτσάρρον με πιπεριά αβαvέρο, ψωμί και τορτίγιες. Ιδιωτική εξυπηρέτηση στη βίλα σου. Τιμή ανά άτομο· ελάχιστος αριθμός ατόμων για κράτηση: 6.
65 € 65 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 385 €
Brasa Signature
Ορεκτικά: Πράσινη σαλάτα με κόλιανδρο, queso fundido με chorizo και μυελό των οστών σε σχήμα κανό. Μπάρμπεκιου: Ριμπάι Hi-Choice, μπριζόλα skirt USDA Choice, κοτόπουλο με λεμόνι και βότανα και χειροποίητο αργεντίνικο chorizo. Περιλαμβάνει χοντροκομμένο πουρέ πατάτας, γουακαμόλε, ψητά λαχανικά, σάλτσες, ψωμί και τορτίγιες. Ιδιωτική υπηρεσία στη βίλα σας. Τιμή ανά άτομο. Ελάχιστη κράτηση που αντιστοιχεί σε 6 άτομα.
76 € 76 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 454 €
Brasa Prime
Ορεκτικά: Ιβηρική σαλάτα, ριμπάι γκαονέρα και ρολό καρπάτσιο. Μπάρμπεκιου: ριμπάι USDA Prime, μπριζόλα USDA Prime, κοτόπουλο Rock Cornish και τσορίθο από αρνί και βοδινό. Περιλαμβάνει σουφλέ πατάτας, μυελό των οστών σε σχήμα κανό, γουακαμόλε, ψητά λαχανικά, σάλτσες, ψωμί και τορτίγιες. Ιδιωτική υπηρεσία στη βίλα σας. Τιμή ανά άτομο. Ελάχιστη κράτηση που αντιστοιχεί σε 6 άτομα.
92 € 92 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 550 €
Θαλασσινά και ψητά πιάτα
Ορεκτικά: Ιβηρική σαλάτα, κροκέτες σολομού και τοστ τιραντίτο Νέας Υόρκης. Μπάρμπεκιου: Μπριζόλα USDA Prime, ριμπάι USDA Prime, γαρίδες U10 και χταπόδι τατεμάδο. Περιλαμβάνει γουακαμόλε, ψητά λαχανικά, μυελό οστών, σάλτσες, ψωμί και τορτίγιες. Ιδιωτική υπηρεσία στη βίλα σας. Τιμή ανά άτομο. Ελάχιστη κράτηση που αντιστοιχεί σε 6 άτομα.
107 € 107 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 642 €
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Δεν υπάρχουν κριτικές (ακόμη)
Αυτός ο οικοδεσπότης έχει 14 κριτικές για άλλες υπηρεσίες. Εμφάνιση άλλων κριτικών
Τα προσόντα μου
15 έτη εμπειρίας
15 χρόνια μεταξύ Μεξικού και Ευρώπης. Ιδιωτικές εκδηλώσεις και υπηρεσίες σε διάφορες χώρες.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Εκπαίδευση στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Επαγγελμάτων, Πόλη του Μεξικού.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 40 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
53 € Από 53 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 316 €
Δωρεάν ακύρωση