Η γαστρονομική εμπειρία στο μπραζέρο
Μια εμπειρία σε ανοιχτό χώρο για να ξυπνήσουν οι αισθήσεις σας: μυρωδιές από φωτιά με ξύλα, μαγειρική επίδειξη και τοπικά προϊόντα στη σχάρα. Μια γαστρονομική παράσταση με πολλές μεθόδους μαγειρέματος.
Αναζωπυρώστε το πάθος σας!
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Μπορντό
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού με μαγκρέ και ορεκτικά Apéros Canailles
Η αυθεντικότητα της νοτιοδυτικής Γαλλίας στο μπράζερο.
3 ορεκτικά canaille (κροκ με τρούφα, γαρίδες φλαμπέ με παστίς κ.λπ.).
Πιάτο: Γλασαρισμένο στήθος πάπιας IGP και πατάτες γκρεναγιέ με λίπος πάπιας και λευκή σάλτσα.
Επιδόρπιο: Καραμελωμένη μπριός πέρντι.
69 € 69 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 950 €
Το Μενού Duo
Το τέλειο μενού για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν.
Τα 4 καναπεδάκια σας (Croque truffé, cœurs de canard κ.λπ.).
Κυρίως πιάτο: Το Grand Duo με στήθος πάπιας ΠΓΕ ΚΑΙ φιλέτο από την πλευρά της πλάτης που σερβίρονται μαζί, ή με μαύρες γαρίδες τίγρης φλαμπέ σε ουίσκι με τις νέες πατάτες μας και λευκή σάλτσα.
Επιδόρπιο: Brioche perdue ψημένη σε ξυλόφουρνο.
85 € 85 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.100 €
Μενού Υπογραφής
Η απόλυτη εμπειρία.
Τα 4 καναπεδάκια σας (Croque truffé, ψημένο Camembert κ.λπ.).
Κυρίως πιάτο: Η διάσημη μπριζόλα ribeye από βοοειδή φυλής FR, θωρακισμένη στη φωτιά, που σερβίρεται με ψητές νέες πατάτες και μια ξεχωριστή σάλτσα.
Επιδόρπιο: Γαλλικό τοστ με καραμελωμένη μπριός.
99 € 99 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.500 €
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
2 έτη εμπειρίας
Ίδρυσα την Embrasez-vous, μια εταιρεία τροφοδοσίας με ψησταριά 100% ξύλου στη Ζιρόντ.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Εκπαίδευση HACCP: προσαρμοσμένη στη δραστηριότητα των εμπορικών εγκαταστάσεων εστίασης
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Enzo δραστηριοποιείται ως επιχείρηση
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
69 € Από 69 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 950 €
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;