Μια ποικιλία από ισορροπημένα, σπιτικά πιάτα, παρασκευασμένα στο σπίτι σας, ώστε να έχετε έτοιμα διαφορετικά γεύματα για να τα απολαύσετε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Το μενού είναι εξατομικευμένο σύμφωνα με τα γούστα, τις ανάγκες, τον αριθμό των επισκεπτών και τα εποχιακά προϊόντα. Συνδυάζω διαφορετικά κυρίως πιάτα, συνοδευτικά, λαχανικά, σαλάτες και ελαφρύτερες επιλογές για να δημιουργήσω μια ποικιλόμορφη και πρακτική συλλογή. Μαγειρεύω τα πάντα σε μία φορά και αφήνω τα φαγητά έτοιμα για

Μια εμπειρία ιταλικής πίτσας για να τη μοιραστείτε. Φτιάχνω διαφορετικές πίτσες με ιταλικά υλικά και premium προϊόντα. Η προετοιμασία προσαρμόζεται στις δυνατότητες κάθε σπιτιού ή καταλύματος: φούρνος ξύλων, ψησταριά με κάρβουνα ή ψησταριά αερίου. Προσαρμόζομαι στον χώρο και στη διαθέσιμη φωτιά για να δημιουργήσω μια αυθεντική εμπειρία πίτσας όπου κι αν βρίσκεστε. Το μενού περιλαμβάνει επιλογή επιδορπίου.

Εξατομικευμένη εμπειρία με 6 ορεκτικά φαγητά που τρώγονται με το χέρι, προσαρμοσμένα στην περίσταση και τις προτιμήσεις της ομάδας. Για παράδειγμα: Κουταλιές στρατσιατέλα, ζαχαρωμένο κεράσι, πέστο και ψωμί καρασάου. Αυγά ορτυκιού σε παντζάρια, σπιτική μαγιονέζα και βασιλικό. Μίνι bao με κρέας μάγουλου σε κόκκινο κρασί. Ταρτάκια σολομού με μαγιονέζα αβοκάντο. Κεράσι γεμιστό με σπιτικό πατέ ελιάς. Αργεντίνικη μίνι εμπανάντα με κρέας. Περιλαμβάνει σερβιτόρο για να σερβίρει ορεκτικά σε δίσκο κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.

Ένα brunch φτιαγμένο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσαρμοσμένο στην περίσταση και τα εποχιακά προϊόντα. Για παράδειγμα: Μπριός με σολομό και αβοκάντο, ομελέτα πατάτας με τρούφα, αγκινάρες με ζαμπόν από χοίρους που τρέφονται με βελανίδια, διάφορα αρτοσκευάσματα, φρέσκα φρούτα, σπόροι chia με ξηρούς καρπούς, σουβλάκια κοτόπουλου σατάι με σάλτσα φιστικιού, ρύζι stir-fry με γάλα καρύδας, χυμός πορτοκαλιού και χυμός εποχής. Η πρόταση είναι πλήρως προσαρμόσιμη.

Μια μεσογειακή εμπειρία με παέγια που παρασκευάζεται επί τόπου μπροστά στους καλεσμένους σου. Περιλαμβάνει μεσογειακές ελιές, ψωμί με ντομάτα, σπιτικό αλιόλι, κροκέτες από μπακαλιάρο και ζαμπόν σερράνο, τηγανητά αμύγδαλα με δεντρολίβανο και πιατέλα τυριών με σταφύλια, καρύδια και μέλι. Ως πρωταγωνιστής, παέγια με θαλασσινά και ψάρια ή βαλενσιανή ή χορτοφαγική ή με αστακό. Για κλείσιμο, flaó της Ίμπιζα και φρούτα εποχής.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.