Γκουρμέ τάπας και σνακ κατευθείαν στο τραπέζι. Μια χαλαρή και γιορτινή εκδήλωση με χαρακτηριστικά σνακ, τραγανά τηγανητά φαγητά, αλλαντικά και σπιτικά τουρσιά. Η τέλεια επιλογή για συγκεντρώσεις με οικογένεια ή φίλους. Ζωντανή προετοιμασία μικρών, γευστικών μπουκιών, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα με μια μοντέρνα, λατινοαμερικανική πινελιά.

​Μάθετε να τελειοποιείτε τις τεχνικές κοπής, τα σημεία μαγειρέματος και τις μαρινάδες των θαλασσινών πριν απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα. ​Χάρη στον χρόνο που πέρασα στη Χιλή και στο ότι μοιράστηκα κουζίνες με διάφορους Περουβιανούς συναδέλφους που είναι ειδικοί στο σεβίτσε και τις παραλλαγές του, θα σας καθοδηγήσω βήμα-βήμα στον χειρισμό των θαλασσινών, στις τεχνικές με το μαχαίρι και στην εξισορρόπηση της οξύτητας/των γεύσεων. Μια δυναμική, διασκεδαστική και γαστρονομική δραστηριότητα.

Απολαύστε ένα ιδιωτικό μενού όπου οι τεχνικές της υψηλής γαστρονομίας αναδεικνύουν τα καλύτερα προϊόντα της θάλασσας και τα φρέσκα εποχιακά προϊόντα. Ένα επιμελημένο γαστρονομικό ταξίδι, όπου η φρεσκάδα των θαλασσινών συνδυάζεται με παραδοσιακές τεχνικές, όπως η χαρακτηριστική ωρίμανση, το μαρινάρισμα και το τουρσί. Ιδανικό για ζευγάρια, οικογένειες ή μικρές παρέες που αναζητούν ένα αξέχαστο δείπνο στην άνεση του καταλύματός τους.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.