• Σπιτική φοκάτσια, καπονάτα και κολοκυθάκια alla scapece •Ριζότο με κρέμα μπιζελιού, καβουρδισμένα φουντούκια και ελαφριά κρέμα λεμονιού Ή Busiate με πέστο αλά Τραπάνι • Παϊδάκια μελιτζάνας ή σοταρισμένα λαχανικά εποχής σερβιρισμένα σε στρώμα από πικάντικο χούμους • biancomangiare Ή Κρέμα μαύρης σοκολάτας, κόκκινα φρούτα και γκρανόλα

Ορεκτικό: Καπονάτα, μπρουσκέτα ντομάτας, πανέλε Πρώτο πιάτο: Ταλιατέλες με ραγού από σικελικό λουκάνικο Δεύτερο πιάτο: Ρολά κρέατος σικελικού στιλ με σαλάτα εποχής Επιδόρπιο: Ζωντανό κανόλο

Ορεκτικό: Καπονάτα με ξιφία και μπρουσκέτα με τούμα και γαύρο Πρώτο: Μακαρόνια με μύδια και ντοματίνια Ή Mezze maniche alla barcaiola με ξιφία, ντομάτα και δυόσμο Ή Σπαγγέτι με μύδια και βασιλικό Δεύτερο πιάτο: Ξιφίας αλά Μεσίνα (σάλτσα ντομάτας, ελιές, κρεμμύδι) Επιδόρπιο: Κανόλι ζωντανά

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.