Προσφέρουμε μια ποικιλία από φαγητά που τρώγονται με το χέρι, προσαρμοσμένα στις προτιμήσεις σας.

Ένα επιδόρπιο για όλη την ομάδα σας. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορεί να είναι τάρτες, μους, πανακότα, κέικ με στρώσεις, μπισκότα ή επιδόρπια εποχιακών φρούτων. Κατάλληλο για γενέθλια, βραδιά καλωσορίσματος ή ως συμπλήρωμα σε ένα δείπνο που μαγειρεύετε μόνοι σας. Περιλαμβάνει προετοιμασία και καθαρισμό. Μπορούμε να προσαρμοστούμε σε περιορισμούς που αφορούν τη γλουτένη, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, αν μας ενημερώσετε εκ των προτέρων.

Τα κεμπάπ και οι μπριζόλες είναι αυτά που κάνουμε καλύτερα στη σχάρα. Κοτόπουλο, βοδινό, αρνί ή λαχανικά, μαριναρισμένα την προηγούμενη ημέρα. Αυτό είναι κατάλληλο αν έχετε ήδη τακτοποιήσει τα συνοδευτικά, τα ποτά και το τραπέζι και θέλετε απλώς κάποιον που ξέρει τι κάνει στη σχάρα. Μαγειρεύουμε τα πάντα στον χώρο και καθαρίζουμε την περιοχή της ψησταριάς πριν φύγουμε. Ενημερώστε μας εκ των προτέρων για την κατάσταση της ψησταριάς σας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε υγραέριο είτε κάρβουνο, απλώς θέλουμε να ξέρουμε τι να περιμένουμε.

Ένα πλήρες γεύμα τοποθετημένο στο τραπέζι σε μεγάλες πιατέλες για να το δίνουν και να το μοιράζονται όλοι, ενώ διατίθενται και θερμαινόμενα πιάτα. Λιγότερο επίσημο από το σερβίρισμα σε πιάτα, δημιουργούμε το μενού μαζί σας εκ των προτέρων. Συνήθως υπάρχουν ένα ή δύο κυρίως πιάτα, μερικά συνοδευτικά και κάτι για ορεκτικό. Μαγειρεύουμε μια μεγάλη γκάμα, από μεσογειακή και μεσανατολική κουζίνα μέχρι ιταλική και αμερικανική. Ο Fred και εγώ φτάνουμε λίγες ώρες νωρίτερα, μαγειρεύουμε τα πάντα στην κουζίνα σας, βγάζουμε τις πιατέλες και καθαρίζουμε πριν φύγουμε.

Ένα ορεκτικό, ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο, μαγειρεμένα στην κουζίνα σας και σερβιρισμένα στο τραπέζι. Φτιάχνουμε το μενού μαζί σας εκ των προτέρων με βάση τις προτιμήσεις της ομάδας σας. Μαγειρεύουμε μια μεγάλη ποικιλία, από μεσογειακή και μεσανατολική έως ιταλική και αμερικανική κουζίνα, και μπορούμε να ακολουθήσουμε παραδοσιακά στυλ ή να τα συνδυάσουμε. Ο Fred και εγώ φτάνουμε λίγες ώρες νωρίτερα, μαγειρεύουμε, σερβίρουμε κάθε πιάτο και καθαρίζουμε την κουζίνα πριν φύγουμε. Οι διατροφικοί περιορισμοί ενσωματώνονται στο μενού από την αρχή.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.