Γλυκά υψηλής γαστρονομίας από την Evelyn
Εκπαιδεύτηκα σε ομάδες ζαχαροπλαστικής στο Eleven Madison Park και στο Ai Fiori στη Νέα Υόρκη.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Υπεύθυνος catering - Λος Άντζελες
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Κάροτς τούρτας - 50 επισκέπτες και άνω
Ένα καροτσάκι επιδορπίων με σεφ για μεγαλύτερες εκδηλώσεις. Μεμονωμένα πανασιατικά κέικ — yuzu, μαύρο σουσάμι, hojicha — φτιαγμένα στο χέρι σε ζωντανό σταθμό. Το κεντρικό στοιχείο του εορτασμού σας. Από τη συναρμολόγηση μέχρι την αποσυναρμολόγηση, όλα υπό έλεγχο.
16 € 16 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 950 €
Τραπέζι επιδορπίου για τούρτα
Ένα στιλάτο τραπέζι με μεμονωμένες φέτες κέικ — μία για κάθε επισκέπτη, χειροποίητες και τοποθετημένες σε μια σύνθεση που αξίζει να φωτογραφηθεί. Κάθε πλάκα συνδυάζει πανασιατικές γεύσεις και τεχνική υψηλής γαστρονομίας: yuzu, μαύρο σουσάμι, hojicha, γιασεμί φράουλας και πολλά άλλα, φτιαγμένα σε μικρές παρτίδες με σοκολάτα Valrhona. Παραδίδεται, τακτοποιείται και ρυθμίζεται ώστε να είναι έτοιμο τη στιγμή που θα φτάσουν οι επισκέπτες — χωρίς προετοιμασία, χωρίς καθάρισμα από την πλευρά σας. Ένα μοντέρνο κεντρικό στοιχείο για γενέθλια, πάρτι, γάμους και επαγγελματικές γιορτές.
18 € 18 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 648 €
The Full Dessert Bar
Ένα διακοσμημένο τραπέζι επιδορπίων που μετατρέπει την εκδήλωσή σας σε μια ξεχωριστή περίσταση — μικρές τούλες, χειροποίητες τάρτες και χειροποίητες καραμέλες, όλες φτιαγμένες σε μικρές παρτίδες και τοποθετημένες σε μια σύνθεση που αξίζει να φωτογραφηθεί. Γεύσεις από όλη την Ασία και εποχιακές: yuzu, μαύρο σουσάμι, hojicha και πολλά άλλα. Παραδίδεται, διαμορφώνεται και ρυθμίζεται ώστε να είναι έτοιμο τη στιγμή που θα φτάσουν οι επισκέπτες — χωρίς προετοιμασία, χωρίς καθάρισμα από την πλευρά σας. Ιδανικό για γενέθλια, πάρτι, γάμους και επαγγελματικές γιορτές.
22 € 22 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 864 €
Τραπέζι για μίνι μους κέικ
Ένα κομψό τραπέζι με μεμονωμένα κέικ μους — ένα για κάθε επισκέπτη, το καθένα φτιαγμένο στο χέρι και τοποθετημένο σε μια σύνθεση που αξίζει να φωτογραφηθεί. Πολυεπίπεδη γεύση από όλη την Ασία και τεχνική υψηλής γαστρονομίας: τσάι γάλακτος Χονγκ Κονγκ, μαύρο σουσάμι σοκολάτας, γιασεμί φράουλας, hojicha και άλλα, παρασκευασμένα σε μικρές παρτίδες με σοκολάτα Valrhona. Παραδίδεται, τακτοποιείται και ρυθμίζεται ώστε να είναι έτοιμο τη στιγμή που θα φτάσουν οι επισκέπτες — χωρίς προετοιμασία, χωρίς καθάρισμα από την πλευρά σας. Ένα μοντέρνο κεντρικό στοιχείο για γενέθλια, πάρτι, γάμους και επαγγελματικές γιορτές.
22 € 22 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 648 €
Καρότσι τούρτας - έως 49 επισκέπτες
Το κομψό καροτσάκι Domi έρχεται στην εκδήλωσή σας με σεφ που παρευρίσκεται ζωντανά. Κάθε καλεσμένος λαμβάνει ένα ξεχωριστό πανασιατικό κέικ, ψημένο στο δικό του ταψί και φινιρισμένο στο χέρι, το οποίο στη συνέχεια γαρνίρεται από έναν πάγκο με εννέα φόρμες, που έχει στηθεί για την εκδήλωσή σας. Από τη συναρμολόγηση μέχρι την αποσυναρμολόγηση, όλα υπό έλεγχο — το μπαρ επιδορπίων, υπερυψωμένο στο επίκεντρο.
951 € 951 €, ανά ομάδα
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Evelyn για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
7 έτη εμπειρίας
Ομάδα ζαχαροπλαστικής στο Eleven Madison Park & Ai Fiori (με αστέρι Michelin, Νέα Υόρκη)
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Ιδρυτής της Domi, μιας πανασιατικής μάρκας ζαχαροπλαστικής που έχει προβληθεί στα Bon Appétit, NYT, Eater και Forbes
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Αποφοίτησα ως πρώτος της τάξης, International Culinary Center (Νέα Υόρκη) — ζαχαροπλαστική και μαγειρική τέχνη
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 12 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
18 € Από 18 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 648 €
Δωρεάν ακύρωση
Οι Υπεύθυνοι catering στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;






