Catering με μικρές μπουκιές. Παράδειγμα: σλάιντερ με χοιρινό BBQ ή μίνι κρουασάν με σαλάτα κοτόπουλου, σουβλάκια καπρέζε ή σουβλάκια με ορεκτικά ή κεκάκια με λαχανικά και χούμους, κεκάκια με φρούτα εποχής ή σαλάτα, μίνι μπουκιές τσιζκέικ, μπισκότα, μπράουνι ή μπαρόκ με λεμόνι.

Δείγμα μενού: Ένα ορεκτικό: Ψητό κοτόπουλο με μυρωδικά και σάλτσα κρέμας σκόρδου, κοτόπουλο με Μαρσάλα, πικάτα κοτόπουλου, αργοψημένο χοιρινό με μοχό, κοτόπουλο με καραϊβικό τζερκ και σάλτσα ανανά, κομματάκια βοδινού με σάλτσα μανιταριών, σουβλάκια κοτόπουλου ή βοδινού, ιταλικό λουκάνικο και πιπεριές Δύο συνοδευτικά: πουρές πατάτας με σκόρδο, ψητές μικρές πατάτες με μυρωδικά, κρεμώδες Mac and Cheese, ρύζι πιλάφ, ρύζι με καρύδα και αρακά, Penne Alla Vodka, ψητά φασολάκια με σκόρδο, σπαράγγια, γλυκές μπανάνες Plantain Μία σαλάτα - διάφορες Ένα επιδόρπιο - διάφορα

Περιλαμβάνει εκλεπτυσμένα συνοδευτικά, 1 σαλάτα και 1 επιδόρπιο. Δείγμα μενού: κροστίνι με μοσχαρίσιο φιλέτο με κρέμα χρένου, μίνι καβουροκροκέτες με αϊολί λεμονιού-Ντιζόν, σολομός σοταρισμένος στο τηγάνι με λεμόνι beurre blanc, μοσχαρίσιο φιλέτο με κρούστα από βότανα και ντεμιγκλέιζ κόκκινου κρασιού, πουρές πατάτας με τρούφα και σκόρδο, ψητά σπαράγγια με σκόρδο, πράσινα φασόλια με κρεμμυδάκια και καβουρδισμένα αμύγδαλα, ανάμεικτα χόρτα με κατσικίσιο τυρί, ζαχαρωμένα πεκάν και βινεγκρέτ σαμπάνιας, και τσιζκέικ μάνγκο.