Εποχιακά ιδιωτικά δείπνα από το Tara's Table
Εκπαιδεύτηκα από το μηδέν σε πολυάσχολες κουζίνες εστιατορίων.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Μπρίστολ
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Καλοκαιρινό μενού για ιδιωτική τραπεζαρία
Ζωηρά εποχιακά μενού σχεδιασμένα για χαλαρά γεύματα ποιότητας εστιατορίου.
Επιλέξτε από:
Γκαζπάτσο με κρουτόν από μαύρες ελιές (vg)
Ριζότο με ντομάτα και χτένια
Καρπάτσιο βοδινού, διαμαντάκι & παρμεζάνα
***
Γκρατινάρισμα από σέσκουλα, κολοκυθάκια & ταπενάδα από μαύρες ελιές
Ψητός βατραχόψαρος, πιπέρι Piedmontese και σάλτσα verde
Πάπια, φασολάκια, ψημένα σύκα και βινεγκρέτ σύκου
***
Τσιζκέικ τριαντάφυλλου με φράουλες
Τερίνα μαύρης σοκολάτας με κεράσια και σιρόπι λεβάντας
Ροδάκινα ποσέ, κρέμα μασκαρπόνε και μπισκότα αμαρέτι
158 € 158 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.341 €
Φθινοπωρινό μενού για ιδιωτική τραπεζαρία
Ζωηρά εποχιακά μενού σχεδιασμένα για χαλαρά γεύματα ποιότητας εστιατορίου.
Επιλέξτε από:
Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και αχλάδι με μπαχαρικά
Καβούρι με ρεμουλάντ από σέλινο και μήλο
Στήθος περιστεριού με μαροκινά μπαχαρικά, γιαούρτι και μπαχάρι
***
Ριζότο με σέλινο, μανιτάρια πορτσίνι και παρμεζάνα (v)
Στιφάδο με μπακαλιάρο, ντομάτα, μύδια και σαφράν, με σάλτσα αϊόλι
Ψητό ελάφι, ντοφινουάζ παντζαριού και σέλινο μπρεζέ
***
Ζεστό φοντάν σοκολάτας με κρέμα
Τάρτα tatin μήλου με μασκαρπόνε
Τάρτα με καραμελωμένο μήλο, πεκάν και κρέμα clotted
158 € 158 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.259 €
Χειμερινό μενού για ιδιωτική τραπεζαρία
Ζωηρά εποχιακά μενού σχεδιασμένα για χαλαρά γεύματα ποιότητας εστιατορίου.
Επιλέξτε από:
Ραβιόλι κολοκύθας, ραδίκι στη σχάρα και αμύγδαλα
Μύδια, μηλίτης, πράσα και κρέμα
Πάπια κονφί, κάρδαμο & πορτοκάλι
***
Σέλινο ψημένο σε αλάτι, κόκκινο λάχανο με μπαχαρικά και κρεμώδης σάλτσα σκόρδου
Καβουρδισμένος μπακαλιάρος, λευκά φασόλια, μαϊντανός και τσορίθο
Φασιανός, σέσκουλο με κρέμα, pangrattato και ρεντιξιόν κόκκινου κρασιού
***
Πορτοκάλια με μπαχαρικά, σάλτσα ζεστής σοκολάτας και μπριτλ κάρδαμου
Ζουμερό μελόψωμο πιπερόριζας και κρέμα clotted
Κρεμ καραμελέ, μήλα και shortbread
158 € 158 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.259 €
Ανοιξιάτικο μενού για ιδιωτική τραπεζαρία
Ζωηρά εποχιακά μενού σχεδιασμένα για χαλαρά γεύματα ποιότητας εστιατορίου.
Επιλέξτε από:
Ριζότο primavera
Ραβιόλι με αρακά, δυόσμο και ζωμό ζαμπόν
Ποσέ πέστροφα, κουκιά, γιαούρτι και άνηθος
***
Ψητό λάχανο hispi, κουκιά, πατάτες Jersey Royals και φρέσκο σκόρδο
Μπακαλιάρος, μύδια, κρέμα και σαφράν με τραγανά πράσα
Πάπια, πατάτες Anna, αρακάς, μπέικον και θυμάρι
***
Μους σοκολάτας και αλατισμένη καραμέλα
Πανακότα βανίλιας και ραβέντι Yorkshire
Ιταλική μαρέγκα, κρέμα λεμονιού και μύρτιλα
158 € 158 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.259 €
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
24 έτη εμπειρίας
Ήμουν Senior Sous Chef στο Babington House στο Σόμερσετ
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Αναφέρθηκα στο The Good Food Guide 2009 όταν ήμουν επικεφαλής σεφ στο The Primrose Cafe
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έλαβα την καλύτερη εκπαίδευση που υπάρχει - σε κουζίνες εστιατορίων, ξεκινώντας από το κατώτερο επίπεδο
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 16 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Tara δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
158 € Από 158 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 1.259 €
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;