Το brunch αποτελείται από κρύα ροφήματα, ζεστά ροφήματα και ποικιλία από αλμυρά και γλυκά πιάτα με διάφορες υφές και γεύσεις. Παρουσιάζονται φρούτα και λαχανικά εποχής και προσφέρεται φρέσκο τοπικό ψωμί. Σερβίρονται ως γευστικά πιάτα στο κέντρο του τραπεζιού ή ως μπουφές. Προσαρμόζεται στους περιορισμούς σας.

Το Immersion Menu είναι ένα ταξίδι για να ανακαλύψετε ή να ανακαλύψετε ξανά τη χορτοφαγική κουζίνα με ιδιαίτερη έμφαση στα φυτικά συστατικά. Φτιαγμένο με λαχανικά εποχής, σύμφωνα με την έμπνευση της στιγμής και τις επιθυμίες σας. Σερβίρισμα 4 πιάτων: ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο. Περιλαμβάνεται φρέσκο ψωμί. Προσαρμόζεται στους περιορισμούς σας.

Ένας μπουφές που προσφέρει μια ποικιλία από αλμυρές και γλυκές λιχουδιές για να ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες, να ευχαριστήσει τα μάτια σας και να σας ταξιδέψει σε νέες γεύσεις. Αποκλειστικά χορτοφαγικό μενού με έμφαση στα φυτικά συστατικά. Η προσφορά περιλαμβάνει περίπου 15 μπουκιές ανά άτομο. Μενού που δημιουργείται σύμφωνα με την έμπνευση της στιγμής, τα εποχιακά λαχανικά και φρούτα και σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Περιλαμβάνονται διακοσμητικά από ξύλο και φυτά. Προσαρμόζεται στους περιορισμούς σας.

Εργαστήριο μαγειρικής με φυτικά προϊόντα για να εξερευνήσετε νέες δυνατότητες στη μαγειρική, να μάθετε τεχνικές και να ανακαλύψετε γεύσεις. Το εργαστήριο περιλαμβάνει την προετοιμασία ενός πλήρους γεύματος: «ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο» με παρουσίαση πιάτων, ποδιές, βιβλιαράκι συνταγών, ψωμί και πρόσθετο εξοπλισμό. Πρόκειται για περίπου 3 ώρες μαγειρέματος μαζί, με την επιλογή να μοιραστείτε το γεύμα. Ομάδα 4-6 ατόμων, οπουδήποτε με κουζίνα.

Για τις διαμονές σας, την οικογένεια, τους φίλους, τις διακοπές, την ευεξία ή τα σεμινάρια με πλήρη διατροφή, προετοιμάζω τα γεύματα της ημέρας (πρωινό, brunch, μεσημεριανό, σνακ, δείπνο) στον χώρο διαμονής σας. Φροντίζω για τα ψώνια, το μαγείρεμα, το στρώσιμο του τραπεζιού, το σερβίρισμα και το τακτοποίημα της κουζίνας. Κουζίνα φυτικής προέλευσης, εμπνευσμένη από την εποχή, προετοιμασμένη σύμφωνα με την έμπνευση της στιγμής και τις επιθυμίες σας. Στην τιμή περιλαμβάνεται: η προετοιμασία 3 γευμάτων/ημέρα/άτομο. Δεν περιλαμβάνονται: ψώνια, ταξίδια, το σπίτι μου.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.