U diavulillo Ιταλός ιδιωτικός σεφ

Απόλαυσε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στη βίλα ή στο διαμέρισμά σου. Στο 'U DIAVULILLO μαγειρεύουμε, σερβίρουμε και αφήνουμε τα πάντα καθαρά. Εσύ απλά απόλαυσε τη στιγμή.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Costa Blanca
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Παραδοσιακό ναπολιτάνικο μενού

Επανερμηνευμένη καπρέζε με μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα, ντομάτα κονφί και λάδι βασιλικού. Ριγκατόνι με κρέμα κολοκυθιού, ψημένο γαλαζόπτερο τόνο και ξύσμα λεμονιού. Αρνί μπρεζέ με ρεντιξιόν κόκκινου κρασιού, δεντρολίβανο και ψητά λαχανικά. Και το καλύτερο; Μια νεοερμηνεία της ναπολιτάνικης σφολιατέλας που αποτίει φόρο τιμής στην παράδοση της ζαχαροπλαστικής της Νάπολης.
 

Μεσογειακό μενού Mar & Citrus

Ταρτάρ από κόκκινες γαρίδες με σαντιγί από μπουράτα stracciatella, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ροζ πιπέρι. Ριζότο με ρύζι Carnaroli και αχιβάδες, φτιαγμένο με φιλτραρισμένο νερό αχιβάδων, ξύσμα λεμονιού και μπουταργά από κεφαλά. Σολομός ψημένος στη σχάρα με κρέμα κολοκύθας και πράσινα σπαράγγια. Ελαφρύ τσιζκέικ μούρων για να ολοκληρώσετε αυτήν τη γαστρονομική εμπειρία με έμπνευση από τη Μεσόγειο.
 

Μενού με κρέας και τρούφα Vesuvius

ΜΕΝΟΥ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΕΣ Μαριναρισμένο καρπάτσιο βοδινού με άγρια ρόκα, ξύσμα Parmigiano Reggiano, μαριναρισμένο κρόκο αυγού και ξύσμα λεμονιού. Paccheri γεμισμένα με ρικότα από βουβάλι και μαύρη τρούφα με κρέμα από Parmigiano Reggiano 30 μηνών και σκόνη από μανιτάρια porcini. Τραγανό αρνίσιο παϊδάκι με σάλτσα δεντρολίβανου και μίνι λαχανικά. Τιραμισού φιστικιού, μοντέρνα εκδοχή.
 

Εξατομικευμένο μενού

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος

Τα προσόντα μου

10 έτη εμπειρίας
Ιταλός ιδιωτικός σεφ με περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Βραβείο για την καλύτερη ιταλική κουζίνα στη Μαδρίτη και 4η θέση στην πίτσα τριπλής ψησίματος.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω δίπλωμα μαγειρικής
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Vincenzo δραστηριοποιείται ως ιδιώτης

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
59 € Από 59 €, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: 69 €
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

U diavulillo Ιταλός ιδιωτικός σεφ

Απόλαυσε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στη βίλα ή στο διαμέρισμά σου. Στο 'U DIAVULILLO μαγειρεύουμε, σερβίρουμε και αφήνουμε τα πάντα καθαρά. Εσύ απλά απόλαυσε τη στιγμή.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Costa Blanca
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
59 € Από 59 €, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: 69 €
Δωρεάν ακύρωση

Παραδοσιακό ναπολιτάνικο μενού

Επανερμηνευμένη καπρέζε με μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα, ντομάτα κονφί και λάδι βασιλικού. Ριγκατόνι με κρέμα κολοκυθιού, ψημένο γαλαζόπτερο τόνο και ξύσμα λεμονιού. Αρνί μπρεζέ με ρεντιξιόν κόκκινου κρασιού, δεντρολίβανο και ψητά λαχανικά. Και το καλύτερο; Μια νεοερμηνεία της ναπολιτάνικης σφολιατέλας που αποτίει φόρο τιμής στην παράδοση της ζαχαροπλαστικής της Νάπολης.
 

Μεσογειακό μενού Mar & Citrus

Ταρτάρ από κόκκινες γαρίδες με σαντιγί από μπουράτα stracciatella, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ροζ πιπέρι. Ριζότο με ρύζι Carnaroli και αχιβάδες, φτιαγμένο με φιλτραρισμένο νερό αχιβάδων, ξύσμα λεμονιού και μπουταργά από κεφαλά. Σολομός ψημένος στη σχάρα με κρέμα κολοκύθας και πράσινα σπαράγγια. Ελαφρύ τσιζκέικ μούρων για να ολοκληρώσετε αυτήν τη γαστρονομική εμπειρία με έμπνευση από τη Μεσόγειο.
 

Μενού με κρέας και τρούφα Vesuvius

ΜΕΝΟΥ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΕΣ Μαριναρισμένο καρπάτσιο βοδινού με άγρια ρόκα, ξύσμα Parmigiano Reggiano, μαριναρισμένο κρόκο αυγού και ξύσμα λεμονιού. Paccheri γεμισμένα με ρικότα από βουβάλι και μαύρη τρούφα με κρέμα από Parmigiano Reggiano 30 μηνών και σκόνη από μανιτάρια porcini. Τραγανό αρνίσιο παϊδάκι με σάλτσα δεντρολίβανου και μίνι λαχανικά. Τιραμισού φιστικιού, μοντέρνα εκδοχή.
 

Εξατομικευμένο μενού

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος

Τα προσόντα μου

10 έτη εμπειρίας
Ιταλός ιδιωτικός σεφ με περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Βραβείο για την καλύτερη ιταλική κουζίνα στη Μαδρίτη και 4η θέση στην πίτσα τριπλής ψησίματος.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω δίπλωμα μαγειρικής
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.

Ο/Η Vincenzo δραστηριοποιείται ως ιδιώτης

Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;