Ένα ταξίδι στις πιο αυθεντικές γεύσεις της Καταλονίας, με παραδοσιακά ορεκτικά, ένα πρώτο πιάτο και ένα κυρίως πιάτο της επιλογής σας, και ένα γλυκό φινάλε με crema catalana, μέλι και mató.

Χορτοφαγικό μενού με ορεκτικά και πρώτα πιάτα, καθώς και ένα κυρίως πιάτο και επιδόρπιο που μπορείτε να επιλέξετε από διάφορες επιλογές. Δημιουργική κουζίνα με σαλάτα από νεαρά λαχανικά, μίνι κις με πράσο, ταρτάρ μάνγκο, κρέμα κολοκυθιού, γεμιστό μανιτάρι πορτομπέλο, ριζότο κολοκύθας και επιδόρπια όπως μπράουνι γλυκοπατάτας ή κρέμα πορτοκαλιού.

Μια πρόταση fusion που συνδυάζει φρέσκες και εκλεπτυσμένες γεύσεις: ταρτάρ τόνου και αβοκάντο με ponzu, κροκέτες γαρίδας, μελιτζάνα γλασαρισμένη με miso και ένα κύριο πιάτο της επιλογής σας μεταξύ χταποδιού με κρέμα πατάτας με τρούφα ή μάγουλου μοσχαριού. Ολοκληρώστε με ένα τροπικό επιδόρπιο.

Μια προσφορά θαλασσινών στα ισπανικά που συνδυάζει μύδια πορτογαλικού στιλ με λευκό κρασί, κόλιανδρο και λεμόνι, γαρίδες με σκόρδο και μαριναρισμένα μύδια ως ορεκτικά, ρύζι με θαλασσινά ή ψάρι suquet με πατάτες ως κυρίως πιάτο και, για κλείσιμο, τάρτα λεμονιού ή κρέμα καρύδας με μάνγκο.

Μια εμπειρία τάπας στα ισπανικά με ένα προσεκτικά επιλεγμένο μενού με πιάτα για να μοιραστείτε και να απολαύσετε: 3 ορεκτικά, 2 πρώτα πιάτα, 1 κυρίως πιάτο και επιδόρπια. Περιλαμβάνει κλασικά πιάτα όπως patatas bravas, κροκέτες, γαρίδες με σκόρδο, μάγουλο μοσχαριού και παραδοσιακά γλυκά.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.