Ζήστε τις πλούσιες γεύσεις της Νότιας Πορτογαλίας με μια επιμελημένη επιλογή από κάθε πιάτο. Επιλέξτε ένα πιάτο από φρέσκα, ζωντανά ορεκτικά, όπως μπρουσκέτα με σαρδέλα Αλγκάρβε ή τοπικά στρείδια. Συνεχίστε με ένα πρώτο πιάτο, όπως πορτογαλική Açorda με θαλασσινά ή σαλάτα χταποδιού. Για κύριο πιάτο, απολαύστε σπεσιαλιτέ όπως ζυμαρικά με μελάνι καλαμαριού ή ψητά μάγουλα χοιρινού. Ολοκληρώστε με ένα απολαυστικό επιδόρπιο, από μους σοκολάτας μέχρι αχλάδι ποσέ με κρασί.

Απολαύστε μια πλήρη ποικιλία από παραδοσιακές τάπας με τοπικό ψωμί με προζύμι, ελιές και σαλάτα καρότου από το Αλγκάρβε ως ορεκτικό. Απολαύστε χούμους παντζαριού και πιπεριές Padron με τσορίθο ως πρώτο πιάτο. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν τηγανητή Alheira, μύδια αλά Πορτογαλία και σπανάκι με κρέμα. Ολοκληρώστε με μια βασκική τάρτα με σάλτσα μούρων.

Απολαύστε την ουσία της Μεσογείου με μια επιμελημένη επιλογή από κάθε πιάτο. Ξεκινήστε με μια επιλογή από έντονα ορεκτικά, όπως γκασπάτσο ή μπουράτα με ψητές ντοματίνες. Συνεχίστε με ένα πλούσιο πρώτο πιάτο, από Açorda με θαλασσινά μέχρι Pappardelle με άγρια μανιτάρια. Για κύριο πιάτο, απολαύστε κλασικά πιάτα όπως παέγια βαλενθιάνα ή ελληνική μουσακά. Ολοκληρώστε με ένα απολαυστικό επιδόρπιο, από τιραμισού μέχρι καταλανική κρέμα.

Απολαύστε μια πλήρη ποικιλία από παραδοσιακές τάπας με τοπικό προζύμι, ελιές και σαλάτα καρότου από το Αλγκάρβε ως ορεκτικό. Απολαύστε ορεκτικά όπως χούμους παντζαριού και πορτογαλικά μύδια, ακολουθούμενα από κύρια πιάτα όπως σαλάτα με ωριμασμένο χοιρινό, σύκα και μπακαλιάρο. Ολοκληρώστε με μια βασκική τάρτα με σάλτσα μούρων.

Απολαύστε την ουσία της Ιταλίας με μια επιμελημένη επιλογή από κάθε πιάτο. Επιλέξτε ένα ορεκτικό, από κλασικό αντιπάστο μέχρι φρέσκια μπρουσκέτα, και στη συνέχεια ένα δροσιστικό πρώτο πιάτο με σαλάτα. Απολαύστε ένα πλούσιο κυρίως πιάτο με ζυμαρικά, ριζότο ή σπεσιαλιτέ του Μιλάνου και ολοκληρώστε με ένα παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.