Ιδιωτικός σεφ Παγκόσμια κουζίνα, τοπική ψυχή
Δημιουργώ εξατομικευμένα μενού εμπνευσμένα από την περιοχή, χρησιμοποιώντας τοπικά και εποχιακά προϊόντα για να προσφέρω μια διεθνή, αυθεντική και εξατομικευμένη γαστρονομική εμπειρία.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Ακτή Καμπανίας
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Κροκέτες μπακαλά
Χρυσές, τραγανές κροκέτες από αλατισμένο μπακαλιάρο, σερβιρισμένες πάνω από σάλτσα ντομάτας San Marzano αργού μαγειρέματος και γαρνιρισμένες με αρωματικά βότανα.
32 € 32 €, ανά επισκέπτη
Κρέπες με κοτόπουλο και μανιτάρια πορτσίνι
Τρεις λεπτεπίλεπτες κρέπες ογκρατέν, γεμιστές με ψητό κοτόπουλο και μανιτάρια πορτσίνι, με επικάλυψη κρεμώδους σάλτσας παρμεζάνας, ψημένες μέχρι να ροδίσουν.
38 € 38 €, ανά επισκέπτη
Τραμετσίνι με σολομό
Παραδοσιακό τοπικό ψωμί με σπιτική σάλτσα μουστάρδας, τραγανό guanciale και τέλεια ποσέ αυγά, με επικάλυψη καπνιστού σολομού υψηλής ποιότητας για έναν πλούσιο και κομψό συνδυασμό γεύσεων.
42 € 42 €, ανά επισκέπτη
Tartare di Tonno
Φρέσκο, χειροποίητο ταρτάρ τόνου, καρυκευμένο με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τραγανά καβουρδισμένα κάπαρη, μυρωδικά και λεπτές νότες εσπεριδοειδών για ένα φωτεινό και κομψό ορεκτικό.
44 € 44 €, ανά επισκέπτη
Τιραντίτο με το ψάρι της ημέρας
Λεπτές φέτες από το ψάρι της ημέρας, γαρνιρισμένο με ένα ζωντανό γαλάκτωμα λαχανικών, φρέσκο λεμόνι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που αναδεικνύουν την αγνότητα της θάλασσας.
44 € 44 €, ανά επισκέπτη
Γαρίδες σε κρέμα πατάτας
Τέλεια μαγειρεμένες γαρίδες king που σερβίρονται πάνω σε βελούδινο πουρέ πατάτας και ολοκληρώνονται με μια λεπτή μπισκ από θαλασσινά, γιορτάζοντας τις γεύσεις της μεσογειακής ακτής.
46 € 46 €, ανά επισκέπτη
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Helena για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
17 έτη εμπειρίας
Διεθνής Chef που αναδεικνύει τα τοπικά προϊόντα με δημιουργικότητα και αυθεντικότητα
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Αποφοίτησε με άριστα. Πάνω από 20 δημοσιεύσεις και εξώφυλλο στο περιοδικό Estampa.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Επαγγελματίας στις μαγειρικές τέχνες, απόφοιτος του CVCG του Καράκας, Βενεζουέλα.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 4 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Helena δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
32 € Από 32 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;