Στιλ πάρτι με φαγητό που σερβίρεται σε μεγάλα πιάτα Μπορούμε να φιλοξενήσουμε 4 ή περισσότερους επισκέπτες. Απολαύστε κρασί και συζήτηση με μεγάλη παρέα. Πρόκειται για μια οικογενειακή πιατέλα που προσθέτει χρώμα σε ένα τόσο ζωντανό γεύμα. Φέρτε το αγαπημένο σας κρασί και κάντε μια ζωντανή κουβέντα. Ένα χαλαρό πάρτι στο σπίτι, ως συνήθως, Κάντε τη μια ξεχωριστή στιγμή με επαγγελματικό γούστο. Μενού γευσιγνωσίας για μία ημέρα ※ Το μενού θα επιλεγεί από τον σεφ. ・ Απεριτίφ από τη Νότια Ιταλία Πιατέλα μεσάνζ ・ Φρέσκο ψάρι crudo από τον κόλπο Suruga και λαχανικά εποχής Μαριναρισμένη παλαμίδα και λαχανικά πρώιμου καλοκαιριού με άρωμα ρικότας και πράσινου γκρέιπφρουτ ・ Οι γεύσεις του κόλπου Σουρούγκα και το γκρατινέ βιολογικών λαχανικών Μύδια και πατάτες με μια νότα φρέσκου πιπεριού ・Εποχιακά ζυμαρικά Άγρια μανιτάρια και χειροποίητα ζυμαρικά: ταλιατέλες ・Κυρίως πιάτο Ψητό χοιρινό φιλέτο με εποχιακά συνοδευτικά πιάτα Επιδόρπιο Κέικ αμυγδάλου και κομπόστα ροδάκινου

Χρησιμοποιώντας άφθονα, προσεκτικά επιλεγμένα εποχιακά συστατικά Ένα πλήρες γεύμα που παρασκευάζεται από το Ristorante με περίπου 9 πιάτα. Μπορεί να φιλοξενήσει από 2 έως 6 άτομα. Μενού γευσιγνωσίας για μία ημέρα ・ 3 είδη εποχιακών amuse-bouche ・ Κρούντο από φρέσκο ψάρι και λαχανικά εποχής Μαριναρισμένη παλαμίδα και λαχανικά εποχής, με άρωμα ρικότας και πράσινου γκρέιπφρουτ ・ Οι γεύσεις του κόλπου Σουρούγκα και το γκρατινέ βιολογικών λαχανικών Μύδια και πατάτες με μια νότα φρέσκου πιπεριού ・Γεμιστά ζυμαρικά με εποχιακά συστατικά Το άρωμα των φυσικών καλοκαιρινών μανιταριών και των ραβιόλι ・ Σοταρισμένο φρέσκο ψάρι με τη γεύση του βαθέος ωκεανού Ψητές φολίδες τσιπούρας με σάλτσα μπροντέτ - Οι ευλογίες του βουνού, το άρωμα του βουνού Ψητό κυνήγι, άρωμα πραγματικού ιαπωνικού πιπεριού και λαχανικά εποχής ・ Τελικά ζυμαρικά Χειροποίητα ζυμαρικά orecchiette με γαρίδες σακούρα και λαχανικά από τη φάρμα Επιδόρπιο Κομπόστα εποχιακών φρούτων και κέικ αμυγδάλου ・ Τελικές σκέψεις Τσάι και γλυκά

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.