Μπείτε στην πορτογαλική αποθήκη τροφίμων, όπου θα δοκιμάσετε μια δελεαστική ποικιλία από τοπικά τυριά, αλλαντικά και ψωμιά από την ηπειρωτική Πορτογαλία και τα νησιά. Ανακαλύψτε απροσδόκητες γεύσεις, αντιθετικές υφές και ιστορίες πίσω από τις παραδόσεις. Και επειδή η Πορτογαλία έχει και μια γλυκιά πλευρά, η εμπειρία ολοκληρώνεται με έναν ξεχωριστό δίσκο με τοπικά επιδόρπια.

Καθίστε στο τραπέζι και απολαύστε τέσσερα χειροποίητα μεζέ, εμπνευσμένα από τις πλουσιότερες γαστρονομικές παραδόσεις της Μεσογείου. Σερβίρεται με ζεστή, φρεσκοψημένη πίτα και ολοκληρώνεται με ένα signature επιδόρπιο. Αυτή η χαλαρή εμπειρία για κοινή χρήση γιορτάζει τη γενναιόδωρη φιλοξενία, τα εποχιακά συστατικά και τις αξέχαστες γεύσεις.

Η πλήρης εμπειρία Four Shores. Ξεκινήστε με πέντε χειροποίητα μεζέδες της Μεσογείου που σερβίρονται για να τα μοιραστείτε, ακολουθούμενα από ένα signature κυρίως πιάτο και ένα χειροποίητο επιδόρπιο. Δημιουργημένο με εποχιακά υλικά και εμπνευσμένο από τη ζεστασιά και τη γενναιοδωρία της μεσογειακής φιλοξενίας, κάθε μενού είναι σχεδιασμένο αποκλειστικά για το τραπέζι σας.

Μια γιορτή της Πορτογαλίας μέσα από τα πιο φρέσκα τοπικά προϊόντα, τις ζωντανές γεύσεις και τη γενναιόδωρη μαγειρική. Από τον Ατλαντικό Ωκεανό μέχρι την ύπαιθρο, κάθε πιάτο φέρνει στο τραπέζι μια διαφορετική γεύση, υφή και παράδοση. Περιμένετε ανακουφιστικά κλασικά πιάτα, εποχιακά προϊόντα και μερικές νόστιμες εκπλήξεις, που σερβίρονται με τη ζεστασιά ενός πορτογαλικού οικογενειακού γεύματος. Ελάτε ως επισκέπτες, φάτε σαν φίλοι, μοιραστείτε καλό φαγητό και ζήστε την Πορτογαλία μέσα από την κουζίνα της, ένα πιάτο τη φορά.

Κεμπάπ και σις ταούκ σε στιλ Λεβάντ, εμπνευσμένα από την Ιορδανία, τον Λίβανο και την Ελλάδα, που σερβίρονται με ψητά λαχανικά και τα αστέρια του Four Shores: μια γενναιόδωρη, πλούσια ποικιλία μεζέδων. Όχι döner, αλλά καρυκευμένο κιμάς ψημένο σε σουβλάκια, μαζί με τρυφερό shish taouk, που χαρίζει μια υπέροχη καπνιστή, καρβουνιασμένη γεύση. Τέλειο σε κάρβουνα, εστίες ή φούρνο. Για τα βραδινά μπάρμπεκιου, ο καλός φωτισμός είναι απαραίτητος. Ένας σεφ δεν μπορεί να δουλέψει στο σκοτάδι!

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.