Μενού Tuscany από τον Chef Federico
Αφηγούμαι την τοσκανική κουζίνα μέσα από τη θάλασσα και τις γεύσεις της.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Σιένα
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού με ψάρια
Πρόκειται για ένα γαστρονομικό ταξίδι 4 πιάτων που συνδέεται με τον θαλάσσιο κόσμο.
Μερικά πιάτα για να διαλέξετε:
Παντζανέλα με θαλασσινά, φρέσκες ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι και τραγανό αγγούρι, ψητές γαρίδες και ξύσμα λεμονιού
Κρέμα ρεβιθιού με μύδια και καπνιστό τυρί σκαμόρτσα από βουβάλι της Μαρέμα
Ριζότο με λεμόνι, θυμάρι και λαβράκι
Ταλιολίνι με μύδια και μπουτάργκα
Μπακαλιάρος αλά Λιβόρνο με σοταρισμένο κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας
Μους τσιζκέικ με αμαρέτι και βερίκοκα εμποτισμένα με λευκό κρασί
Τιραμισού
120 € 120 €, ανά επισκέπτη
Το δάσος στη θάλασσα
Μια ένωση των γεύσεων της θάλασσας και του βασιλιά του δάσους: της τρούφας.
150 € 150 €, ανά επισκέπτη
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
14 έτη εμπειρίας
Έχω εργαστεί σε διάφορα εστιατόρια, στην Ιταλία και στο εξωτερικό, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Συνέβαλα στην απόκτηση του αστεριού Michelin από το Castello Banfi.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Μετά το επιστημονικό μου απολυτήριο, εκπαιδεύτηκα στον τομέα.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 3 ετών και άνω, έως και 20 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Federico δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
120 € Από 120 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;