Ιδιωτικός σεφ Νταβίντε
Ιταλική και μιλανέζικη κουζίνα, εποχιακή κουζίνα, ποιοτικές πρώτες ύλες, προσοχή στη λεπτομέρεια, λάτρης των προϊόντων με προζύμι
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Lombardy
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού 4 πιάτων για χορτοφάγους
Χορτοφαγικό μενού 4 πιάτων όπως:
- Γεμιστό και τηγανητό άνθος κολοκυθιού,
- Ριζότο ντομάτας με στρατσιατέλα και ρίγανη
- Μπριζόλα μελιτζάνας με σάλτσα τεριγιάκι, χούμους και λάδι με μαϊντανό
- Μους γιαουρτιού και μάνγκο, κραμπλ κακάο
85 € 85 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 170 €
Μενού 4 πιάτων με τοπικά και μιλανέζικα γεύματα
Ένα μενού 4 πιάτων με τυπικές γεύσεις του Μιλάνου και της Ιταλίας, όπως:
- Μοσχάρι με σάλτσα τόνου
- Ριζότο αλά μιλανέζε με ζωμό βοδινού και γρεμολάδα,
- Κοτολέτα μιλανέζικη με ψητές πατάτες και πέστο ρόκας
- Τιραμισού
90 € 90 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 180 €
Μενού με κρέας 4 πιάτων
Ένα μενού 4 πιάτων με φρέσκες και γευστικές γεύσεις όπως:
- Κλασικό ταρτάρ βοδινού (κρόκος αυγού, μαϊντανός, κάπαρη, αγγουράκια, μουστάρδα)
- Ταλιατολίνι με λευκή σάλτσα ραγού, μαντζουράνα και λεμόνι
- Πάπια με καρότα και ξινή κρέμα
- Βαυαρέζικη κρέμα αμυγδάλου με βασιλικό και βερίκοκα
95 € 95 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 190 €
Μενού 4 πιάτων με βάση το ψάρι
Ένα εκλεπτυσμένο μενού 4 πιάτων όπως:
- Ταρτάρ από κόκκινο τόνο με γουακαμόλε, μάνγκο και σουσάμι
- Λιγκουίνι με βούτυρο αντζούγιας, ωμό κόκκινο γαρίδες και λάδι με μαϊντανό
- Σουρσί με σάλτσα λευκού κρασιού και κολοκυθάκι τρομπέτα
- Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα
110 € 110 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 220 €
Μενού fusion 4 πιάτων
Ένα μενού 4 πιάτων fusion, μεταξύ Ευρώπης, Ασίας και Νότιας Αμερικής
Το μενού θα περιλαμβάνει:
- Καρπάτσιο από ριτσόλια με leche de tigre, πιπεριά τσίλι, λάιμ και μάνγκο
- Ριζότο, ρεντιξιόν κάρυ, ταρτάρ από κόκκινες γαρίδες και κόλιανδρο
- Πάπια, σάλτσα μίσο, ψητό φρέσκο κρεμμύδι και τζίντζερ
-Πανακότα με τσάι μάτσα, καρύδα και μούρα
110 € 110 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 220 €
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
10 έτη εμπειρίας
10 χρόνια στον χώρο της εστίασης. Σήμερα, μεταφέρω την προσεγμένη κουζίνα στο σπίτι των πελατών.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Εμπειρία στο Trussardi alla Scala (1 αστέρι Michelin), Park Hyatt (ξενοδοχείο 5 αστέρων πολυτελείας)
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Ξενοδοχειακό Ινστιτούτο Carlo Porta του Μιλάνου
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Davide δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
85 € Από 85 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 170 €
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;