Απολαύστε ένα ρουστίκ ιταλικό/σαρδινικό γεύμα, ξεκινώντας με μια πιατέλα με ορεκτικά που περιλαμβάνει χειροποίητα αλλαντικά, τυριά, ελιές, φρούτα και τραγανό ψωμί, και συνεχίζοντας με μπρουσκέτα με καπνιστό σολομό και μποτάργκα. Κυρίως πιάτο με ζυμαρικά φτιαγμένα από το μηδέν με σάλτσα καρμπονάρα ή σάλτσα μανιταριών και τρούφα Δεύτερο πιάτο: Λαβράκι με μεσογειακό στυλ ή μοσχαρίσια ταλιατάτα σερβιρισμένη με ψητές πατάτες Επιδόρπιο: Τιραμισού με καφέ εσπρέσο και κρέμα μασκαρπόνε

Ένα νόστιμο γεύμα fusion ιταλικής/σαρδινικής κουζίνας που ξεκινά με ένα ορεκτικό μπρουσκέτα φτιαγμένο με μπουράτα, σπιτικό πέστο και ντοματίνια Σαλάτα μάραθου με ξύσμα παρμεζάνας Reggiano και καρύδια Σαρδινικά ζυμαρικά σε στιλ ντάμπλινγκ, γεμισμένα με πατάτα, Πεκορίνο και δυόσμο Σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας San Marzano, Παρμιτζάνο Ρετζιάνο και φρέσκο βασιλικό Πλούσια μους μαύρης σοκολάτας με πορτοκάλι και φιστίκια