Με βάση το μαγείρεμα στο σπίτι που έμαθα στη νότια Ταϊλάνδη και στο Koh Samui, προσφέρω μαθήματα ταϊλανδέζικης κουζίνας και υπηρεσίες catering στο Τόκιο. Χρησιμοποιούμε βότανα και ζυμωμένα καρυκεύματα, τα οποία παρασκευάζουμε χειροποίητα από πάστες και καρυκεύματα. Μπορείτε να απολαύσετε τη νότια ταϊλανδέζικη κουζίνα, η οποία εξακολουθεί να είναι σπάνια στην Ιαπωνία, σε χαλαρή ατμόσφαιρα, ενώ παράλληλα ενσωματώνονται εποχιακά ιαπωνικά υλικά. [Δείγμα μενού] Πιάτα με ορεκτικά (Καρπούζι με νιφάδες ψαριού, mian kam, ταϊλανδέζικο κάρυ monaka κ.λπ.) ・Ταϊλανδέζικη σαλάτα (Γαρίδες και ανανάς, γλυκοπατάτα κ.λπ.) ・ Τηγάνισμα (Quaqualmue κ.λπ.) ・ Ταϊλανδέζικο φαγητό με βότανα (Καλαμάρι βρασμένο σε γάλα καρύδας με μυρωδικά) ・Ταϊλανδέζικο κάρυ (Όπως το σκουμπρί και το πικρό κολοκύθι gan kua) ・ Ρύζι τζάσμιν *Το περιεχόμενο διαφέρει ανάλογα με την εποχή και το απόθεμα. Τα πιάτα αλλάζουν ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά εκείνη την ημέρα και την εποχή.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.