Απολαύστε την εμπειρία ενός τυπικού δείπνου της Απουλίας
Μετά από εμπειρίες σε βραβευμένα εστιατόρια και πολυτελή ξενοδοχεία, αφιερώθηκα στην τυπική κουζίνα της Νότιας Ιταλίας. Μια κουζίνα με έντονες γεύσεις και γοητευτικά αρώματα. Μια ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ κουζίνα που μιλάει για την Απουλία
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Salento
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Παραδοσιακό μενού από την Απουλία
Σε αυτό το παραδοσιακό μενού θα κάνουμε τη γαστρονομική περιήγηση της Απουλίας, ξεκινώντας φυσικά από το Μπάρι και περιπλανώμενοι γύρω από τις θάλασσες και τα βουνά.
* Ορεκτικό = πουρές φασολιών και ραδίκι με παραλλαγή ντομάτας και τηγανητό ψωμί
* Ορεκτικό = μπουράτα ή στρατσιατέλα με λουκάνικο καποκόλο σε κρασί Nero di Troia
* Ζυμαρικά = χειροποίητα orecchiettes με κεφτέδες και σάλτσα cacioricotta
* Κύριο πιάτο = χταπόδι μαγειρεμένο και σερβιρισμένο σε «pignata», μια τυπική κατσαρόλα από τερακότα
* Επιδόρπιο = "Sporcamuso" με κρέμα και πικρό
Παραδοσιακό μενού Pugliese Pesce
Σε αυτό το παραδοσιακό μενού θα κάνουμε μια γαστρονομική περιήγηση στην Απουλία, ξεκινώντας φυσικά από το Μπάρι και περιπλανώμενοι ανάμεσα στις δύο θάλασσες.
* Ορεκτικό = πουρές από κουκιά και ραδίκι με ποικιλία από ντομάτες, ωμές κόκκινες γαρίδες και τηγανητό ψωμί
* Ορεκτικό = μπουράτα ή στρατσιατέλα με τηγανητά καλαμάρια και λεμόνι
* Ζυμαρικά = χειροποίητα orecchiette, κίτρινη ντομάτα και πεσκαντρίτσα
* Κύριο πιάτο = μαγειρεμένο χταπόδι σερβιρισμένο σε «pignata», μια τυπική πήλινη κατσαρόλα
* Επιδόρπιο = «Sporcamuso» με κρέμα και βύσσινα
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
18 έτη εμπειρίας
Θα μπορούσα να αναφέρω τις εμπειρίες μου σε βραβευμένες κουζίνες, αλλά η πιο ενδιαφέρουσα είναι η παραδοσιακή κουζίνα
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Συμμετείχα σε ορισμένα τηλεοπτικά προγράμματα, στο ιταλικό πρωτάθλημα ζυμαρικών, στο top 5
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Gambero Rosso Italia
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 1 ημέρα πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Davide δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
122 € Από 122 €, ανά επισκέπτη, προηγουμένως: 135 €
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;