Το μενού προσφέρει μια ελαφριά και δημιουργική πορεία που συνδυάζει τη μεσογειακή φρεσκάδα με νότες fusion. Ξεκινά με καρπάτσιο κολοκυθιού και χούμους αβοκάντο, συνεχίζει με μαργαριταρένιο κριθάρι ή ρύζι μπασμάτι με λαχανικά, συνεχίζει με σολομό με εσπεριδοειδή, κοτόπουλο με τζίντζερ ή μπέργκερ από ρεβίθια. Κλείνει με ένα φυσικό επιδόρπιο από ρικότα, κόκκινα φρούτα ή φρέσκια φρουτοσαλάτα με δυόσμο

Ανακαλύψτε το μενού μας, όπου επιλέγετε 1 εκλεπτυσμένο ορεκτικό, στη συνέχεια 1 πρώτο εκλεπτυσμένο πιάτο, ακολουθούμενο από 1 δεύτερο πιάτο της επιλογής σας και, για κλείσιμο, ένα καλό επιδόρπιο.

Μια διαδρομή εξ ολοκλήρου αφιερωμένη στη Φασόνα: από το καρπάτσιο μέχρι το φιλέτο στη σχάρα ή το ψητό μάγουλο και το ριζότο μέχρι το ραγού της Φασόνα. Εποχιακά και γλυκά περιγράμματα που ολοκληρώνουν την εμπειρία. Έντονες γεύσεις, υφές που σας αγκαλιάζουν και δημιουργικοί συνδυασμοί για ένα αισθητηριακό, παραδοσιακό, μοναδικό και αξέχαστο ταξίδι

Το μενού μπάρμπεκιου προσφέρει μια ποικιλία πλούσια σε αρώματα και μαρινάδες. Ξεκινά με ψητή μπρουσκέτα με ντομάτες και βασιλικό, και συνεχίζει με λουκάνικο μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί, καλαμάκια κοτόπουλου με πάπρικα, εσπεριδοειδή, φύλλα μαρουλιού και βουνόβλαστα. Το τέλος είναι γλυκό, με διάφορα τιραμισού, μους σοκολάτας με καρδιά από σμέουρο ή φρέσκια φρουτοσαλάτα με δυόσμο.

Το μενού προσφέρει ένα ταξίδι στις ιαπωνικές γεύσεις, ξεκινώντας με τραγανό κρέας και λαχανικά γιόζα. Συνεχίστε με ένα donburi της επιλογής σας ανάμεσα σε κοτόπουλο teriyaki ή ψημένο σολομό και, στη συνέχεια, φτάστε στην κομψότητα του σολομού και του τόνου nigiri. Η διαδρομή κλείνει με ένα επιλεγμένο επιδόρπιο, όπως μους σοκολάτας με σμέουρο ή παγωτό μοτσί, για ένα φρέσκο και αρμονικό φινάλε.

Ανακαλύψτε τη γεύση της Ιταλίας με μια εκλεπτυσμένη επιλογή 2 ορεκτικών από τρίχρωμη μπρουσκέτα, stracciatella, μοτσαρέλα di bufala ή ξηρό λουκάνικο. Στη συνέχεια, απολαύστε ένα κλασικό πρώτο ιταλικό πιάτο, ακολουθούμενο από ένα εκλεπτυσμένο κυρίως πιάτο με μοσχάρι ή λαχανικά. Ολοκληρώστε με παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο.