Το μενού μας «Μεσογειακή γιορτή» είναι ένα ζωντανό ταξίδι στις γεύσεις της Μεσογείου, με φρέσκα ορεκτικά όπως χούμους και ντολμαδάκια, ζωντανά κυρίως πιάτα όπως κοτόπουλο με λεμόνι και μυρωδικά και μουσακά λαχανικών, και απολαυστικά επιδόρπια όπως μπακλαβά. Ιδανικό για κάθε περίσταση που απαιτεί λιακάδα στο πιάτο.

Το μενού Enchanted Garden Soirée είναι μια ζωντανή, εποχιακή γιορτή εμπνευσμένη από έναν ανθισμένο κήπο. Ξεκινά με φρέσκες μπουκιές, όπως σαλάτα με ντομάτες heirloom και δροσερό γκασπάτσο αγγουριού. Τα κυρίως πιάτα έχουν μια όμορφη αντίθεση: λαβράκι με κρούστα από μυρωδικά, κοτόπουλο με λεμόνι και θυμάρι και μια χορταστική επιλογή με μανιτάρια portobello. Τα συνοδευτικά χαρίζουν μια έκρηξη χρωμάτων: καρότα σε χρώματα του ουράνιου τόξου, σαλάτες εσπεριδοειδών.

Ζήστε το Mimosa & Mornings—ένα πολυτελές μπραντς. Επιλέξτε ανάμεσα σε κλασικές πορτοκαλί ή πικάντικες τροπικές μιμόζες μάνγκο. Απολαύστε μίνι σάντουιτς με κοτόπουλο και βάφλα και μπουκίτσες μπέιγκελ με καπνιστό σολομό. Στη συνέχεια, απολαύστε αστακό και σπαράγγια μπενεντίκτ — αυγά ποσέ, αστακό και σάλτσα ολλανδέζ με εσπεριδοειδή σε μπριός. Ελάτε μαζί μας για ένα πραγματικά αξέχαστο πρωινό.

Το φθινοπωρινό μενού «Από το αγρόκτημα στο τραπέζι» είναι μια μεγαλοπρεπής ωδή στον πλούτο της εποχής. Κάθε πιάτο είναι κατασκευασμένο με τα καλύτερα τοπικά συστατικά στην καλύτερη στιγμή τους. Ξεκινήστε με μια σαλάτα από κέιλ και ψητή κολοκύθα, ακολουθούμενη από ψητό κοτόπουλο με φασκόμηλο, βελούδινο ριζότο και κοντά παϊδάκια μπρεζέ. Κάθε μπουκιά είναι μια γιορτή του μεγαλείου του φθινοπώρου.