Ανακαλύψτε την ουσία της Ιταλίας με μια εκλεπτυσμένη επιλογή σε κάθε βήμα: κρεμώδη μπουράτα για ορεκτικό, οσομπούκο αλά Μιλανέζε για κυρίως πιάτο και παραδοσιακό τιραμισού για επιδόρπιο. Κάθε πιάτο είναι μια πρόσκληση για να απολαύσετε αυθεντικές, εκλεπτυσμένες γεύσεις.

Μια ηλιόλουστη κουζίνα, εμπνευσμένη από τις γεύσεις του Νότου, ανάμεσα στη θάλασσα και τη γκαρίγκα. Φρέσκα, εποχιακά προϊόντα, όμορφα σερβιρισμένα με απλότητα για να αναδειχθούν οι γεύσεις: ελαιόλαδο, βότανα, εσπεριδοειδή… Ένα μεσογειακό ταξίδι με πινελιές από την Προβηγκία, κομψό, γενναιόδωρο και γεμάτο φρεσκάδα.

Ανακαλύψτε το Éclats de Méditerrannée, ένα γαστρονομικό ταξίδι με εκλεπτυσμένες επιλογές σε κάθε γωνία: μίνι κροστίνι με ταπενάδα, καρπάτσιο από μαριναρισμένο χταπόδι, ρατατούι Προβηγκίας που σερβίρεται με ψητή τσιπούρα και, για κλείσιμο, μιλφέιγ μπακλαβά με φιστίκια και άνθη πορτοκαλιάς.

Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου με μια εκλεπτυσμένη ποικιλία από σασίμι ως ορεκτικό, ακολουθούμενη από μπακαλιάρο μαριναρισμένο σε μίσο, σερβιρισμένο με ιαπωνικό ρύζι και τραγανά λαχανικά. Ολοκληρώστε με μια γλυκιά νότα με δύο επιδόρπια της επιλογής σας: παγωτό mochi με μαλακό εσωτερικό ή πανακότα με τσάι μάτσα και εξωτικό κουλί.

Ανακαλύψτε μια μοναδική μίξη γαλλικής και ασιατικής κουζίνας, με σουβλάκια βοδινού κρέατος και φουσκωμένες μίνι κρέπες ως ορεκτικό. Στη συνέχεια, για το κυρίως πιάτο σας, επιλέξτε ανάμεσα σε ταρτάρ τόνου με γιούζου ή φιλέτο πάπιας με γλάσο από μπαχαρικά και ολοκληρώστε με φοντάν σοκολάτας με γεύση κάρδαμο.

Ανακαλύψτε το Harmonie Marine, όπου κάθε πιάτο προσφέρει μια εκλεπτυσμένη επιλογή: σεβίτσε από γαρίδες με μάνγκο ως ορεκτικό, ταρτάρ από γαλαζόπτερο τόνο με εσπεριδοειδή ως πρώτο πιάτο, ψητό φιλέτο λαβράκι που σερβίρεται με πουρέ πατάτας και λαχανικά και, για κλείσιμο, ταρτάρ από φρέσκο ανανά με βασιλικό και δυόσμο.