Καινοτόμος κουζίνα ανάμεσα στην παράδοση και την τεχνική
Η κουζίνα του Lorenzo Cogo συνδυάζει τη σύγχρονη τεχνική με τις βενετικές ρίζες, με απλά και δημιουργικά πιάτα. Αναδεικνύει τα τοπικά υλικά, μεταμορφώνοντάς τα με ακρίβεια, ισορροπία και έντονη αισθητική.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Εξοχή Ούμπρια
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Εμπειρία
Η γαστρονομική εμπειρία είναι ένα αισθητηριακό ταξίδι που υπερβαίνει την απλή κατανάλωση φαγητού. Κάθε πιάτο είναι αποτέλεσμα μελέτης, πειραματισμού και αφήγησης: προσεκτικά επιλεγμένα υλικά μεταμορφώνονται μέσα από καινοτόμες τεχνικές και απροσδόκητους συνδυασμούς. Οι γεύσεις, οι υφές και οι θερμοκρασίες αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, δημιουργώντας έκπληξη και προβληματισμό. Είναι ένα ταξίδι που διεγείρει την περιέργεια, ενεργοποιεί τη μνήμη και την αντίληψη και μας προσκαλεί να ερμηνεύσουμε το φαγητό ως πολιτιστική και δημιουργική έκφραση.
238 € 238 €, ανά επισκέπτη
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Τα προσόντα μου
20 έτη εμπειρίας
Σεφ Λορέντζο Κόγκο, ο νεότερος σε ηλικία σεφ με αστέρι Μισελέν στην Ιταλία το 2012.
καινοτόμος και δημιουργική κουζίνα
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Ιταλία, Ισπανία, Αυστραλία, Σιγκαπούρη, Ιαπωνία, Λονδίνο, Δανία
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Lorenzo δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
238 € Από 238 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση